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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓
地鐵站是2、3號(hào)線嘉禾望崗A、B出口出來，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。
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廣式煲仔飯培訓(xùn)哪家專業(yè)，我推薦廣州廚煌餐飲，煲仔飯是廣東、廣西的傳統(tǒng)美食。 廣式煲仔飯的風(fēng)味多種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。
煲仔飯是一種用小砂鍋煮的飯，上面擺放著各種美味配菜，是廣東一大特色美食。煲仔飯的米飯通常選用上等大米，經(jīng)過慢火煲熟后散發(fā)著濃厚的米香，色澤油潤(rùn)晶瑩、口感柔韌適中，而且充分吸收配菜的湯汁香味，讓人食欲大增，唇齒留香。煲仔飯底部的鍋巴是煲仔飯的另一大特色，粒粒分明的米粒在光滑的煲底燒出了一層 金黃色的酥脆鍋巴，鍋巴上滲進(jìn)了配菜的湯汁，使鍋巴看起來更加鮮脆欲滴。輕輕一咬，干香爽口，回味無窮。
培訓(xùn)流程：
1．大米的選擇與泡制處理方法。
2．煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.
3．煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
4．培訓(xùn)煲仔飯青菜的處理方法。
5．培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法。
6．.培訓(xùn)煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。
7．老火靚湯的制作與搭配技術(shù)
8．鹵蛋與咸鴨蛋的制作和保鮮技巧
9．煲仔飯全套制作核心技術(shù)的掌握
培訓(xùn)的課程：
魚香肉絲煲仔飯 、干椒辣子雞煲仔飯 、豉汁排骨煲仔飯、 香辣牛肉煲仔飯、蘿卜干臘肉煲仔飯、土豆雞塊煲仔飯、秘制紅燒肉、四季豆炒肉、農(nóng)家小炒肉、紫蘇（香辣）魚塊、茄子肉泥.
長(zhǎng)沙香爾辣學(xué)習(xí)過程：
較好步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
