廚煌鹵菜培訓(xùn)中心有十幾年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，豐富的經(jīng)驗(yàn)成就廚煌鹵菜培訓(xùn)的專業(yè)水平。正宗專業(yè)的技術(shù)！ 我們一直從事熟食行業(yè)十幾年從未間斷，廚煌鹵菜培訓(xùn)，只要你是想學(xué)習(xí)進(jìn)入熟食鹵菜行業(yè)，我們一定讓你學(xué)到真正專業(yè)的這行技術(shù)！歡迎實(shí)際驗(yàn)證后，再學(xué)習(xí)！

哪里有教做鹵菜的？廚煌培訓(xùn)實(shí)物操作，手把手的由學(xué)員親自操作的培訓(xùn)方式，并包培訓(xùn)項(xiàng)目的所有材料費(fèi)，讓每個(gè)學(xué)員都能學(xué)到能開店能以此某職的過硬技術(shù)。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓

地鐵站是2、3號線嘉禾望崗A、B出口出來，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場

教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。

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鹵菜教學(xué)流程：

1、鹵制品的市場選料采購技巧

2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧

3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法

4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）

5、各種材料鹵制的技巧

6、鹵水的保存、增香等后期處理

7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè)

8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決

廚煌專業(yè)鹵水培訓(xùn)只需1680元！

1.適用于餐館、排檔、菜市場。

2.主要產(chǎn)品，鹵雞，鹵鴨，鹵鴨爪，鹵豬頭肉，鹵豬耳朵，鹵牛肉，鹵豬腳，鹵大腸，鹵雞翅，鹵鴨翅，鹽水雞，鹽水鴨，紅鹵，白鹵，，等等。

鹵菜操作要素：鹵菜技術(shù)配方和調(diào)制鹵水是關(guān)鍵,但會了鹵水調(diào)制還要根據(jù)原料的不同材質(zhì)和特性，進(jìn)行前期處理,然后再采用不同的方法進(jìn)行鹵制，前期處理包括選料、解凍、修整、碼味、除水等等！ 鹵制的方法也不一而定，它包括煮、泡、悶、炸等。  鹵水還有什么時(shí)候該添加水了、該怎么保存、怎么改色、怎么添味、怎么打油和剩余鹵菜的回爐處理都是不可忽視的重要環(huán)節(jié)，只有注意各環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)，才能做出色香味型具佳的鹵菜來。