豫香園米皮培訓(xùn)班，學(xué)正宗陜西特色小吃技術(shù)，學(xué)涼皮從基礎(chǔ)開(kāi)始教起，核心配方配料無(wú)保留教學(xué)，一份學(xué)費(fèi)兩人學(xué)涼皮技術(shù)，先嘗后學(xué)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。米皮所以有名，主要是辣椒油的制作很講究，辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料小火反復(fù)熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越紅，越熬越亮。秦鎮(zhèn)人自稱(chēng)他們制作辣椒油的方法是別人學(xué)不去的，所以秦鎮(zhèn)米面皮的味道別人也就無(wú)法相比。秦鎮(zhèn)米面皮和漢中米面皮的區(qū)別主要在軟硬和調(diào)料上，秦鎮(zhèn)的米面皮比漢中米面皮要稍硬，更適合一些年輕人、中年人。在西安，秦鎮(zhèn)米面皮經(jīng)營(yíng)者也很多，有小攤小店經(jīng)營(yíng)的，更有開(kāi)大店經(jīng)營(yíng)的。

　　涼皮和米皮都是西安的經(jīng)典小吃，非常的受歡迎，要想知道他們的區(qū)別，那么你就要清楚不同的整套工序，陜西涼皮是用面粉做的：面粉--洗面筋--蒸涼皮--配菜--辣椒油--涼皮改刀--調(diào)味--成品米皮呢，顧名思義，就是用米浸泡了以后制作的，是不一樣，一個(gè)是米做的，一個(gè)是面粉做的，所以口感和做法也是有區(qū)別的米皮工藝：泡米--打漿--蒸米皮--切米皮--辣椒油制作--配菜制作--調(diào)米皮選用什么品種的米來(lái)做，都是有講究的浸泡以后，要進(jìn)行打漿的制作一個(gè)是米皮，一個(gè)是面皮的，兩個(gè)顏色都不同哦蒸好的涼皮怎么揭，也是個(gè)技術(shù)活，豫香園小吃培訓(xùn)的師傅要給你手把手的教。

豫香園餐飲米皮培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.教你制作選用大米，泡米，打米漿

　　2.準(zhǔn)備配菜，準(zhǔn)備配料，教你認(rèn)料識(shí)料

　　3.油潑辣椒的做法

　　4.調(diào)料水的做法，用幾十種香辛料熬制

　　5.蒸米皮，蒸米皮做法講究

　　豫香園餐飲培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)

　　1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　4、經(jīng)驗(yàn)豐富的老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　5、老師實(shí)踐練習(xí)中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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吃的與人類(lèi)息息相關(guān)，經(jīng)營(yíng)小吃永遠(yuǎn)不會(huì)被淘汰，只要掌握正宗的技術(shù)，就能賺取豐厚的利潤(rùn)。不管您是想開(kāi)早餐店小吃店火鍋店鹵肉熟食店火鍋店干鍋店海鮮店冷飲店糕點(diǎn)店西餐店擺攤小吃或者想開(kāi)辦小吃培訓(xùn)學(xué)校合作我們，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)的視頻，您可以先加上我們，提前對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解，來(lái)學(xué)習(xí)的時(shí)候不管想學(xué)習(xí)哪種小吃，來(lái)了都可以先品嘗味道的，味道滿(mǎn)意了在報(bào)名開(kāi)始學(xué)習(xí)，或者來(lái)之前。