江門泡椒鳳爪培訓
| 授課機構 | 江門食為先小吃實訓中心 |
| 上課地點 | 江門市蓬江區(qū)勝利路17號三樓，東莞樟木頭校區(qū)，東莞虎門校區(qū)，深圳龍崗校區(qū)，廣州校區(qū)，佛山校區(qū)，中山校|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 13692725053 |
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課程詳情
項目名稱：泡椒鳳爪
項目品牌：食為先
學習內容：泡椒鳳爪全套技術
培訓品種：見具體介紹
學習時間：1-2天
學習方式：現(xiàn)場一對一教學，學員親自動手操作。
原料設備：不受任何限制
售后服務：售后服務
泡椒鳳爪培訓
一、泡椒鳳爪培訓學費：
傳授泡椒鳳爪全套技術，核心調料配方，泡椒鳳爪泡制時間掌握，泡椒鳳爪調料采購渠道，泡椒鳳爪開店經營問題的解答等等。
當天來現(xiàn)場考察并報名套餐項目即可免費贈送一張價值800元的<小吃開店指導>光盤，食為先零售價800元.光盤數量有限，。
二、泡椒鳳爪培訓項目介紹：
人一生各種奇怪的口味變化，會在一段時間某種口味的東西特別地受到歡迎。泡椒鳳爪是這幾年來一直都很的小吃。
鳳爪，是雞爪在餐飲界的民間別稱。泡椒，是川菜中特有的調味料，色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。泡椒鳳爪，是川渝地區(qū)民間所特有的美食，脆香鮮辣，開胃解膩，提神醒腦，營養(yǎng)豐富。泡椒鳳爪流行于現(xiàn)代大都市的大街小巷，就是因為泡椒鳳爪以麻辣有滋、皮韌肉香著稱，其肉豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香而大受歡迎。
泡椒鳳爪在制作的過程中是非常講究的，要完整地保留了鳳爪的原味，肉質軟中帶脆，既有泡菜的清爽，又有雞肉的鮮美，更要使這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中，使其具有催味的功效。
泡椒鳳爪酸辣單純的淳樸滋味是它讓人喜愛的。聽說它還有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效，那就要吃過的人才知道了！
三、泡椒鳳爪培訓內容：
1、 鳳爪的清洗與處理方法；
2、 鳳爪的燜制方法與技巧的把握；
3、 所需調料的準備及配置方法；
4、 泡制的方法及應注意的問題；
5、 泡椒鳳爪的市場采購技巧及要領，學員開業(yè)使用設備的采購地點及價格指導
四、泡椒鳳爪培訓方式：
按照泡椒鳳爪標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
五、泡椒鳳爪培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為1-2天左右，視個人學習能力而定。
七、食為先泡椒鳳爪技術培訓：
1、 泡椒鳳爪學習的好平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需，完全掌握泡椒鳳爪的核心技術，不受制于人。
2、 學員親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。
3、 簽訂學習合同，包教，學習技術有。
八、后期服務：
1、 老師會根據學員提供的數據，幫助學員分析開店經營的問題，（開店選址、店面裝修、經營策略，盈利模式等）為學員提供的創(chuàng)業(yè)指導。
2、 學員有任何問題可隨時電話咨詢。
3、 遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。
九、泡椒鳳爪開店模式：
泡椒鳳爪是的小吃，一般在排檔、餐館、酒店、超市或風味小吃街上可經常見到，所以這些地方也是銷賣泡椒鳳爪的好地方
十、泡椒鳳爪套餐組合：
泡椒鳳爪可以搭配泡鴨爪、精武鴨脖一起做批發(fā)外送和零售銷賣。
十一、吃住安排：
學員學習期間中餐免費,路程比較近的學員可以自己回家住，路程比較遠的學員可以住在我們附近的旅店（每個實訓基地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個單間，獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風扇，并有專人管理），也可自理。
十二、相關贈品：
當天考察當天報名可獲得“食為先小吃”工作圍裙一件，帶有食為先LOGO的筆一支
