課程詳情
昆山科高教育是的職業(yè)資格培訓,是昆山公共營養(yǎng)師培訓行業(yè)的者。
一、 培養(yǎng)對象
食品、營養(yǎng)品企業(yè)的管理人員；高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、酒店等的中管理人員；行政總廚、廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。
二、 培養(yǎng)目標
培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進行評價、管理和指導;開展預防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢的飲食營養(yǎng)指導工作;具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計與評價的應用型高等職業(yè)技術(shù)人才。
三、 培養(yǎng)內(nèi)容
公共營養(yǎng)師學習的內(nèi)容主要有：營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能
四、 課時學費
培訓費、資料費統(tǒng)一按市物價局，財政局收費標準收取。
五、 培訓教材
公共營養(yǎng)師教材(統(tǒng)編培訓教材)
六、 培訓師資
營養(yǎng)學。
七、 開課時間
全年滾動開課
八、 認證
通過，合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證。
九、 就業(yè)方向
1. 診所營養(yǎng)師:通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健工作,負責確診病人的營養(yǎng)問題,列出保健計劃,并監(jiān)督飲食變化的有效性。
2. 營養(yǎng)咨詢師:為個人、、商務(wù)組織提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的建議,這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢工作。
3. 公共保健營養(yǎng)師:在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門工作,負責了解大眾的營養(yǎng)需求,確認社 區(qū)中的營養(yǎng)問題,提出營養(yǎng)教育項目和健康促進戰(zhàn)略,并向其它公眾部門、和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)。
4. 商務(wù)領(lǐng)域中的營養(yǎng)師:多為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應商服務(wù).營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導進行研究,對管理和市場提出性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。
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