課程詳情
昆山公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)到昆山捷梯教育。我們的師資教育力量匯集了教授、歸國(guó)學(xué)者、外籍教師、企業(yè)骨干、技術(shù)精英
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前 景
在美國(guó)，凡是住院病人的治療都必須要有營(yíng)養(yǎng)師的參與；在日本，每330人就有1名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍；在我國(guó)，平均每50萬(wàn)人才有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，這足以說(shuō)明我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師人才的異常匱乏！即將出臺(tái)的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定：“所有的幼兒園、醫(yī)院、學(xué)校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營(yíng)養(yǎng)師”。據(jù)此，100人以上的食堂、餐飲單位，其菜肴不再是由廚師直接配制，而是在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，共同完成食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序，以用膳者的合理營(yíng)養(yǎng)搭配。已經(jīng)出臺(tái)的《直銷法》對(duì)從業(yè)人員做了嚴(yán)格的持證上崗要求，持有營(yíng)養(yǎng)師和醫(yī)師資格的從業(yè)人員才真正具有銷售保健品的資格。由此可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)前景將是十分廣闊！
2005年10月，人力資源和社會(huì)部(原勞動(dòng)和社會(huì)部)發(fā)布公共營(yíng)養(yǎng)師等11個(gè)新職業(yè)，勞社廳函[2006]10號(hào)文件公告：人力資源和社會(huì)部(原勞動(dòng)和社會(huì)部)2006年將在選擇部分地區(qū)組織開(kāi)展公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格試點(diǎn)認(rèn)證工作?！妒称饭I(yè)“十一五”規(guī)劃建議》也明確規(guī)定：“加強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)工作建設(shè)，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)師培訓(xùn)工作，推行食品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)師制度，營(yíng)養(yǎng)師在企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理運(yùn)行中的監(jiān)測(cè)職能和維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的法律責(zé)任”。
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科目介紹
核心課程：（此課程體系設(shè)置是根據(jù)該項(xiàng)目職業(yè)堅(jiān)定標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)實(shí)際需求、工作能力要求及教材教學(xué)大綱要求設(shè)定，此課程為各級(jí)別通用課程，僅供參考；各級(jí)別的實(shí)際培訓(xùn)課程以當(dāng)期培訓(xùn)課程為準(zhǔn)。）
基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)；社區(qū)營(yíng)養(yǎng)；人群營(yíng)養(yǎng)；疾病營(yíng)養(yǎng)；食品營(yíng)養(yǎng)；食品衛(wèi)生與安全、配餐營(yíng)養(yǎng)、美容營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、藥膳營(yíng)養(yǎng)等。
等級(jí)與條件:
助理營(yíng)養(yǎng)師：
1、本科以上或同等學(xué)歷應(yīng)、歷屆學(xué)生；
2、大專以上或同等學(xué)歷并從事相關(guān)工作一年以上者；
3、中專以上或同等學(xué)歷并從事相關(guān)工作兩年以上者。
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1、已通過(guò)助理營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證或取得中技術(shù)職稱并從事相關(guān)工作一年以上者；
2、研究生以上或同等學(xué)歷并從事相關(guān)工作兩年以上者；
3、本科以上或同等學(xué)歷并從事相關(guān)工作三年以上者；
4、大專以上或同等學(xué)歷并從事相關(guān)工作四年以上者。
營(yíng)養(yǎng)師：
1、已通過(guò)營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證或取得中技術(shù)職稱并從事相關(guān)工作三年以上者；
2、研究生以上或同等學(xué)歷并從事相關(guān)工作四年以上者；
3、本科以上或同等學(xué)歷并從事相關(guān)工作五年以上者；
4、大專以上或同等學(xué)歷并從事相關(guān)工作六年以上者。
備 注
凡參加職業(yè)資格培訓(xùn)認(rèn)證項(xiàng)目的人員，必須交以下報(bào)名資料，以備審核
1、學(xué)歷、身份證及復(fù)印件
2、填寫統(tǒng)一鑒定申請(qǐng)表
3、近期免冠藍(lán)底二寸彩照四張（背面寫下名字）
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園區(qū)地址：工業(yè)園區(qū)星海街200號(hào)星海廣場(chǎng)708室、2002室
常熟地址：常熟市書(shū)院街19號(hào)中環(huán)廣場(chǎng)4樓404、420室
張家港地址：張家港市步行街142號(hào)展銷大樓4樓整層
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