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項(xiàng)目背景
2001年2月，藍(lán)山酒店管理在中國(guó)天津建立了家合作。 這就是與中國(guó)旅游管理干部合作的二年制酒店管理專業(yè)專科課程項(xiàng)目。中澳合作酒店管理課程在提供學(xué)生們學(xué)習(xí)先進(jìn)的酒店管理專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，也為學(xué)生們提供了赴澳大利亞藍(lán)山酒店管理或者其在新西蘭、瑞士的連鎖院校續(xù)讀專科文憑或本科學(xué)士學(xué)位的機(jī)會(huì)。
資質(zhì)
中國(guó)旅游管理干部(CTMI)是旅游局的直屬高校, 是中國(guó)和聯(lián)合國(guó)于1987年在天津聯(lián)合投資建設(shè)的中國(guó)早的，也是目前中國(guó)規(guī)模大的專門從事旅游教育的成人高等院校?？缛攵皇兰o(jì)后，中國(guó)旅游管理干部加入了飯店金鑰匙聯(lián)合會(huì)，成立了飯店金鑰匙組織中國(guó)培訓(xùn)基地;并成為了美國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)員。在過(guò)去的近二十年里，中國(guó)旅游管理干部為旅游業(yè)輸送了大量的人才。
藍(lán)山酒店管理(BMHS)是一所高等，被澳大利亞新南威爾士州高等教育理事會(huì)和英聯(lián)邦高等門科學(xué)與培訓(xùn)部認(rèn)可，為學(xué)生提供課程教育的。它是酒店和餐館協(xié)會(huì)成員，同時(shí)與新南威爾士州愛(ài)慕戴爾的新英格蘭結(jié)為友好學(xué)校。2005年，藍(lán)山酒店管理被旅游組織證實(shí)為教育。藍(lán)山酒店管理是澳洲所受旅游組織教育系統(tǒng)審查合格的私立教育，是全32所學(xué)校中的一所。
資格受到認(rèn)可
所有澳大利亞課程和質(zhì)量要求都由澳大利亞規(guī)定，其質(zhì)量接受澳大利亞培訓(xùn)質(zhì)量規(guī)范系統(tǒng)的檢驗(yàn)與。所有的課程都嚴(yán)格符合質(zhì)量要求，服務(wù)和道德規(guī)范水準(zhǔn)。如果學(xué)生們考慮性擇業(yè)和深造機(jī)會(huì)時(shí)，這些資格都受到認(rèn)可。
友好和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境
天津是由中央直接管理的四個(gè)直轄市。位于華北平原，北依燕山山脈，東臨渤海海灣，交通發(fā)達(dá)，經(jīng)濟(jì)繁榮，歷史悠久，古文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。它是中國(guó)第四大城市，共有一千一百萬(wàn)人口。天津給予大都市的現(xiàn)代便利環(huán)境，同時(shí)提供友好安全的生活和工作環(huán)境。天津交通便捷，離中國(guó)首都北京僅137公里，是一座現(xiàn)代化濱海大都市。
設(shè)施
坐落于天津市環(huán)境幽雅、風(fēng)景美麗、交通便利的涉外酒店區(qū)?？偨ㄖ娣e2.8萬(wàn)平方米，占地3.3公頃。擁有現(xiàn)代化的電教設(shè)備和多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)設(shè)施，先進(jìn)的教學(xué)實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)（包括酒店前臺(tái)、酒店客房、酒吧實(shí)驗(yàn)室、西餐實(shí)驗(yàn)室、語(yǔ)音室、計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)室），藏書豐富的圖書信息資料中心，現(xiàn)代多功能學(xué)術(shù)報(bào)告廳以及一座相當(dāng)于四酒店，能夠開展多種形式的旅游教學(xué)和培訓(xùn)活動(dòng)。
教育理念
BMHS是一所高等，被澳大利亞新南威爾士州高等教育理事會(huì)和英聯(lián)邦高等科學(xué)與培訓(xùn)部認(rèn)可，與其戰(zhàn)略合作伙伴新英格蘭共同提供兩個(gè)高等教育三年制學(xué)位（旅游與酒店管理）課程的資格。
學(xué)校的教育理念的支柱是理解掌握知識(shí)，掌握專業(yè)實(shí)踐技能和個(gè)人佳發(fā)展的有機(jī)結(jié)合，這“三大支柱”不僅為旅游與酒店管理專業(yè)學(xué)習(xí)指出了和提供了動(dòng)力，也為學(xué)生們提供了進(jìn)一步管理技能的機(jī)會(huì)。
在中國(guó)旅游管理干部的教學(xué)期間由來(lái)自藍(lán)山酒店管理的教務(wù)長(zhǎng)負(fù)責(zé)課程指導(dǎo)，中外教師共同執(zhí)教。所有教師均在各地不同接受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，采用全英文授課方式。
學(xué)習(xí)環(huán)境
無(wú)論是在中國(guó)還是在澳洲兩所都擁有的賓館化學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍。學(xué)生在校園內(nèi)學(xué)習(xí)生活的同時(shí)，參與整個(gè)酒店運(yùn)作與管理。即他們既要模擬充當(dāng)客人的角色又要充當(dāng)酒店員工的角色。中旅院有為學(xué)生實(shí)踐課配備的西餐廚房、西餐廳、酒吧、客房以及前臺(tái)，提供了讓學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)，也為學(xué)生學(xué)習(xí)期間提供了很好地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能的平臺(tái)。
這種教學(xué)模式建立在使理論知識(shí)與實(shí)踐技能完整融合的基礎(chǔ)上。它能大程度幫助學(xué)生勝任旅游與酒店管理行業(yè)各個(gè)管理崗位并取得。
費(fèi)用低收獲大
通過(guò)中國(guó)旅游管理干部與藍(lán)山酒店管理合作項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，學(xué)生在交納完全可以承受的學(xué)費(fèi)后，有機(jī)會(huì)在中國(guó)獲得質(zhì)量水準(zhǔn)的?？普n程教育。
本科學(xué)士課程
完成全部三年課程的學(xué)生可獲得澳大利亞新英格蘭頒發(fā)的商學(xué)士（旅游與酒店管理）學(xué)位。新英格蘭是澳大利亞古老的區(qū)域性，它是藍(lán)山酒店管理戰(zhàn)略合作辦學(xué)伙伴，整個(gè)課程在藍(lán)山酒店管理完成。在澳大利亞的藍(lán)山酒店管理從2006年7月起為學(xué)生提供商學(xué)士學(xué)位（酒店管理）課程。
本課程適合想要取得學(xué)歷并想商務(wù)戰(zhàn)略管理和實(shí)踐技能的學(xué)生。本課程的培養(yǎng)目標(biāo)是為滿足澳大利亞及旅游和酒店管理業(yè)供不應(yīng)求的人才需求。
要獲兩個(gè)商學(xué)士學(xué)位中任何一個(gè)都必須完成三年六個(gè)學(xué)期的全日制學(xué)習(xí)。其中四個(gè)學(xué)期在校學(xué)習(xí)，兩個(gè)學(xué)期在企業(yè)實(shí)習(xí)。在中旅院，學(xué)生們將完成他們的?？普n程學(xué)習(xí)。之后，學(xué)生可到藍(lán)山本?；蛟谛挛魈m、瑞士的聯(lián)辦校園內(nèi)完成學(xué)士學(xué)位課程的學(xué)習(xí)。
入學(xué)要求
要進(jìn)入藍(lán)山酒店管理學(xué)習(xí)的學(xué)生必須出示已完成學(xué)業(yè)情況，并通過(guò)面試和英語(yǔ)語(yǔ)言能力。申請(qǐng)入學(xué)的學(xué)生必須同時(shí)提供學(xué)習(xí)單和通過(guò)各類正式的復(fù)印件。
學(xué)術(shù)要求 - 年入學(xué)
學(xué)生必須順利完成12年在校學(xué)習(xí)達(dá)到或國(guó)內(nèi)高中畢業(yè)水平，或者獲得與其相當(dāng)?shù)穆殬I(yè)學(xué)校的畢業(yè)。
英語(yǔ)語(yǔ)言能力
對(duì)來(lái)自各國(guó)，英語(yǔ)不是語(yǔ)言的學(xué)生而言，要提供自己英語(yǔ)語(yǔ)言能力達(dá)標(biāo)的證明，才予考慮入學(xué)。衡量英語(yǔ)語(yǔ)言水平的依據(jù)為學(xué)生所提供的雅思(IELTS)，或與其相當(dāng)?shù)挠⒄Z(yǔ)系統(tǒng)取得的良。要求進(jìn)入中澳班學(xué)習(xí)的學(xué)生必須獲得雅思5.0分，或參加提供的入學(xué)語(yǔ)言，正確率至少50％。若要繼續(xù)赴澳大利亞深造以取得學(xué)士學(xué)位，雅思必須達(dá)到6.0分。
考核
整個(gè)課程的學(xué)習(xí)中，學(xué)生必須完成各課理論及操作任務(wù)和作業(yè)，還要完成各類和期終。學(xué)生還必須參加各類研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)。各課教師檢查學(xué)生取得的進(jìn)展并給予及時(shí)的反饋。課程平時(shí)學(xué)習(xí)和期終同時(shí)計(jì)入學(xué)期。 | 
