大連奶油裱花課程哪家好
大連紅葉西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校是一家致力于西點、蛋糕、面包技術(shù)研發(fā)、的培訓(xùn)機構(gòu)，以學(xué)員開店、就業(yè)、技能提升為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。
| 授課機構(gòu) | 大連紅葉學(xué)校沙河口校區(qū) |
| 上課地點 | 大連沙河口興工街|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0411-82867777，0411-86583333 |
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課程詳情
大連奶油裱花課程哪家好
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大連紅葉西點烘焙培訓(xùn)學(xué)校是一家致力于西點、蛋糕、面包技術(shù)研發(fā)、的培訓(xùn)，以學(xué)員開店、就業(yè)、技能為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。紅葉西點培訓(xùn)學(xué)校采用 多媒體教學(xué)模式，讓學(xué)員學(xué)到的不僅僅是如何做產(chǎn)品，更能在學(xué)習(xí)過程中掌握店鋪整體運營流程、營銷模式、市場定位等實用知識，所教授的技術(shù)都是國內(nèi)前沿的 技術(shù)，每一款產(chǎn)品都是根據(jù)目前市場的產(chǎn)品而制定。先進的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量、優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境和以人為本的教學(xué)理念，強力打造5-8人精品小班授課，是每一位學(xué)員能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力。
一.【招生對象及報考條件】
對蛋糕制作感興趣或想西點蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員
二.【報名須提交的材料】
1、持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）
2、報名時填寫報名
三.【課程時間安排】
上午9:00-12：00 ?下午13：30-17:00
奶油裱花課程內(nèi)容
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第 一階段 |
生日蛋糕裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識及工具認識使用和鮮奶打制作方法. 生日蛋糕裱花人員個人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德。 |
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第二階段 |
生日蛋糕各種抹胚的制作： 直形胚， 圓弧形胚，心形胚，四邊形胚,各種歐式拉胚,多種實用的陶藝蛋糕胚. |
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第三階段 |
生日蛋糕各種花邊的制作： 水滴花邊，玫瑰花行邊，玫瑰吊式形花邊，吊式形花邊、牙形花邊，葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊，線條形花邊，吊式形花邊，線條形花邊等。 |
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第四階段 |
生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義 玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉花、風(fēng)車花,大麗花,蝴蝶蘭,牡丹花,紅鶴芋,牽?；?水仙花等制作方法。 |
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第五階段 |
生日蛋糕生肖及人物的制作 1.十二生肖仿真動物與卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴,雞、狗、豬。 2.?生日蛋糕人物動物----壽星、壽婆、圣誕老人,仙鶴,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鵝,鳳凰等 3.?生日蛋糕植物----樹、山、草地，壽桃及排筆畫等 |
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第六階段 |
生日蛋糕常用藝術(shù)字體 祝福語的藝術(shù)字體寫法、祝福語：生日快樂，壽，福如東海，壽比南山，英文生日快樂，百年大壽等. |
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第七階段 |
生日蛋糕調(diào)色制作,色彩搭配 噴色，畫線條，調(diào)色等。 |
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第八階段 |
生日蛋糕整體組合制作 花式蛋糕，果醬蛋糕，雙層蛋糕，多層蛋糕,歐式水果蛋糕,生日,祝壽,節(jié)日,結(jié)婚,喜慶,兒童蛋糕等. |
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第九階段 |
生日蛋糕巧克力制作 巧克力融化，鏟花，鏟棒，抹塊及各種造型。 |
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第十階段 |
歐式蛋糕的水果切法及拼擺 蘋果切法，獼猴桃切法，芒果切法,火龍果切法，葡萄玟花法，黃桃切法，橙子切法,草莓,菠蘿等切法和擺法. |
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第十一階段 |
個性蛋糕.芭比娃娃，海綿寶寶，米琪，新娘.小汽車 |
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第十二階段 |
淋面蛋糕制作：淋面調(diào)色.制作淋面巧克力.淋面技巧.淋面溫度技巧 |
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第十三階段 |
真蛋糕制作:畢業(yè)作品 |
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