大連烘焙速成培訓班
大連紅葉職業(yè)培訓學校是一所綜合類餐飲培訓學校，是經大連市人力資源批準的專業(yè)教育機構。學校坐落于大連市西崗區(qū)，這里環(huán)境幽雅，交通方便，設施齊全，教學管理嚴格。建校
| 授課機構 | 大連紅葉學校沙河口校區(qū) |
| 上課地點 | 大連沙河口興工街|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0411-82867777，0411-86583333 |
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課程詳情
大連烘焙速成班
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從開始講起，到方式方法以及拓展，畢業(yè)后都可以做到舉一反三
從一個小白到的必經之路！
一階段基礎裱花班70課時
圓胚抹面練習
（抹面，練習一刀收）
基礎花邊練習
（常用花邊練習，貝殼，豆邊，鞏固圓胚抹面）
常用花卉練習
（玫瑰花，五瓣花練習，鞏固圓胚抹面）
弧形胚抹面練習，方胚抹面練習
（鞏固圓胚抹面）
成品蛋糕指導
（滴落，漸變，顏色搭配等）
第二階段網紅西點35課時
泡芙系列
（鮮奶泡芙，熔巖泡芙，天鵝泡芙，花籃泡芙）
（餡料：鮮奶油，奶酪餡，卡仕達醬）
餅干系列
(奶香曲奇，巧克力曲奇，抹茶曲奇，棋格餅干，
蔓越莓餅干，大理石餅干，巧克力餅干）
磅蛋糕系列
（紙杯蛋糕，檸檬磅蛋糕，香蕉磅蛋糕）
（裝飾技巧，水果的擺放技巧，水果的保鮮技巧）
塔類系列
（熱帶水果塔，香草塔，蘋果撻，葡式蛋撻）
（香草奶油，葡式蛋撻液，炒制蘋果餡）
網紅盒子蛋糕系列
（豆乳盒子，奧利奧盒子，水果盒子）
（不同奶油的調制：巧克力奶油，豆乳醬，咸奶油）
第三階段面包基礎班35課時
吐司類4款
（奶香吐司，椰蓉吐司，豆沙吐司，雜糧吐司）
（椰蓉餡，吐司知識講解）
魯邦種法日式甜包4款
（肉松火腿，芝士培根，熱狗，奧利奧墨西哥）
（肉松餡，自制沙拉醬，墨西哥醬，卡仕達醬）
法棍類4款
(原味法棍，蒜香法棍，全麥法棍，造型法棍）
(香蒜餡，法棍劃刀手法和注意事項)
中種法軟歐3款
（南瓜芝士軟歐，紫薯奶酪軟歐，德式法羅納，）
（魯邦種制作，燙種制作，奶酪餡調制）
傳統(tǒng)歐包3款
（蜂蜜核桃，德國堿水包，田園雜糧）
（劃刀手法講解，堿水配比講解）
第四階段 法式甜點課程14課時
草莓酸奶慕斯制作、提拉米蘇制作
咖啡酒的調配，提拉米蘇杯制作
蛋糕裝飾 提拉米蘇裝飾
巧克力慕斯、歌劇蛋糕、黃油奶油
甘納許的配制 沙皮狗制作
蛋糕裝飾，淋面裝飾
1個月課程安排
4--8人小班教學全日制?上課時間：周一到周五
上午9:00-至-16:30報名方式：以1000元定金為準
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8340元 每期前三名7折優(yōu)惠價5830元
除學費之外，不再收取其他費用
2個月 課程安排
4--8人小班教學全日制 上課時間：周一到周五
上午9:30-至-16:30報名方式：以1000元定金為準
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關于紅葉
大連紅葉職業(yè)培訓學校是一所綜合類餐飲培訓學校，是經大連市人力資源批準的專業(yè)教育。學校坐落于大連市西崗區(qū)，這里環(huán)境幽雅，交通方便，設施齊全，教學管理嚴格。建校以來，為社會培養(yǎng)了大批專業(yè)人才，倍受用人單位和學生的好評，得到社會的認可。
學校擁有先進的教學設備、精致的課程內容和的師資力量，為學員提供更的培訓課程，讓學員帶著疑慮來，帶著滿意歸。專業(yè)的師資以及與企業(yè)的深度人才合作，為歷屆學員提供了稱心的工作。
學校通過不懈努力，特聘請技術過硬，經驗豐富，高素質、高水平的教師隊伍，采用理論與相結合的教學模式，有效把握技術要點，掌握教學技巧，了學員的學習質量和操作能力。
長期以來，大連紅葉職業(yè)培訓學校以完善的課程體系，強大的師資力量，的教學質量，良好的學習環(huán)境以及“學員為本”的服務理念獲得了社會各界的一致認同和好評。為所有有夢想的人能夠成長和，提供的機會和平臺，為企業(yè)和社會打造極具戰(zhàn)斗力的精英團隊!
學?，F(xiàn)開設西點、西餐、中面、日本料理、中餐等專業(yè)。自創(chuàng)建以來，一直秉承“以質量求生存，以口碑求發(fā)展”認認真真辦學的宗旨，以“服務學員”為根本，以“強大的師資”為核心，以“專業(yè)化、針對性教學”為特色，針對不同群體，從開始，“根據(jù)不同層次、年齡”、“不同條件”的學員，采用“手把手、示范、引導”等方法進行教學，穩(wěn)扎穩(wěn)打，嚴格考核，重在務實，誠信為本。
我校開設全日制課程和業(yè)余教學課程，循環(huán)授課，隨到隨學，保學員學會為止。現(xiàn)配有專門的烘焙、裱花教室，西餐、中餐教室，咖啡、飲料教室及多媒體教室，教學設備齊全。學校在注重技能培訓的同時，培養(yǎng)學員的興趣和創(chuàng)造能力，旨在使學員掌握扎實的操作技能和理論知識。學校與多家食品企業(yè)建立長期合作關系，學員畢業(yè)后可免費就業(yè)單位并為創(chuàng)業(yè)學員提供各項幫助指導。
教學的根本是質量，質量的保是教師，本校擁有一支成熟的教師團隊，具有多年教學經驗和先進的教學理念，曾多次參加省、舉辦的技能，并取得優(yōu)異。他們技術精、能力強，愛崗敬業(yè)、認真負責，深受學員的歡迎。
我們有優(yōu)越的辦學條件和教學環(huán)境，有規(guī)范的教學管理和一支的教師團隊，秉承“以質量求生存，以口碑求發(fā)展”的辦學宗旨，努力打造大連市的技能培訓。我校全體成員將和學員們一起努力，為品牌而奮斗。
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