課程詳情
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食為先奉化牛肉面5大
- 1.食為先以牛肉面為基礎(chǔ)，精選牛肉、牛雜、牛筋,輔以幾十種中草藥，熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料，煮出的牛肉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、牛肉淳正筋道；
- 2.食為先可調(diào)出麻辣和清香程度不同的多種味型，以適應(yīng)東西南北口味的不同；
- 3.食為先奉化牛肉面學員經(jīng)營的牛肉面館遍布祖國大江南北，很多原來開店的老板都特意上門找我們學習湯粉配方；
- 4.食為先奉化牛肉面的湯特別有講究，調(diào)味料只要用對，比配方法準確到位之后湯濃色白，非常有競爭力；
- 5.食為先自己有牛肉面實體店，旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售份牛肉面，我們的配方、工藝等都是通過摸索出來的。
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實際操作內(nèi)容
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項目實際操作內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別； -
項目實際操作內(nèi)容二
面條，粉條的處理，調(diào)料配料的篩選調(diào)配； -
項目實際操作內(nèi)容三
秘制紅燒牛肉的做法， 肥腸的腌制，純手工秘制炸醬制作； -
項目實際操作內(nèi)容四
高湯的熬制，配菜的處理；粉條，面條烹飪的技巧，烹飪時間以及火力控制； -
項目開店指導
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你創(chuàng)業(yè)！
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食為先淮南牛肉湯5大
- 1.低風險，可先試吃，先來現(xiàn)場考察，預(yù)約試吃，滿意后再報名學習；
- 2.一性次繳費，中途不收任何費用；
- 3.簽訂書面蓋上公章，具有法律效力，在報名后獲得相關(guān)權(quán)利；
- 4.學會，學習不合格者，可以反復學習，直到學會滿意為止；
- 5.享有對老師的投訴權(quán)，所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴，每個客戶利益不受損失。
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實際操作內(nèi)容
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項目實際操作內(nèi)容一
各式原料、香料、設(shè)備的認識和講解； -
項目實際操作內(nèi)容二
牛肉和骨湯的制作，淮南牛肉湯專用紅油的制作； -
項目實際操作內(nèi)容三
各類配菜及輔助料的準備； -
項目實際操作內(nèi)容四
原料采購、存放、保鮮技術(shù)； -
項目開店指導
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你創(chuàng)業(yè)！
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學技術(shù)為什么要來食為先？
連鎖品牌
專業(yè)小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支
提供學費分期
不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題
業(yè)界豐富經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業(yè)
正宗技術(shù)配方
擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部商開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課
課程評價
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嘉興食為先粑粑制作培訓班低風險，可先試吃，先來現(xiàn)場考察，預(yù)約試吃，滿意后再報名學習；