蕭山早餐包子饅頭培訓(xùn)-蕭山石磨腸粉培訓(xùn)-杭州包子機(jī)構(gòu)-蕭山食為先

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更新時間:2024-03-27 15:08:19

蕭山早餐包子饅頭培訓(xùn)-蕭山石磨腸粉培訓(xùn)

蕭山食為先早餐包子饅頭石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn)，教學(xué)優(yōu)勢：全程實操課程經(jīng)驗豐富團(tuán)隊指導(dǎo) 多年專注餐飲技術(shù) 隨到隨學(xué) 包教包會眾多學(xué)員口碑認(rèn)證技術(shù)指導(dǎo)與升級標(biāo)準(zhǔn)化

授課機(jī)構(gòu)	蕭山食為先小吃培訓(xùn)中心
上課地點	杭州蕭山區(qū)\|詳細(xì)地圖
成交/評價	5.0分
聯(lián)系電話	0571-88051537

課程詳情

蕭山食為先包子饅頭培訓(xùn)

專業(yè)老師手把手教學(xué)

專業(yè)小吃實訓(xùn)

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食為先包子饅頭5大

1.技術(shù)好掌握、口味多變化、特點鮮明、任意組合這是食為先包子產(chǎn)品的體現(xiàn)；
2.食為先包子產(chǎn)品出爐新鮮、現(xiàn)制現(xiàn)售，遠(yuǎn)比速凍食品營養(yǎng)好口味強(qiáng)，這是消費選擇的必然性;
3.包子類的傳統(tǒng)食品在人們心目中的份量越來越大，適合國人的飲食習(xí)慣，這是持續(xù)不斷的消費需求；
4.食為先包子需求無季節(jié)性同時亦是普通家庭日常飲食，經(jīng)營穩(wěn)定、需求持續(xù)、發(fā)展空間大是競爭力的體現(xiàn)；
5.快捷的生活方式，將促使家庭在這類食品的選擇上更多的或只能進(jìn)行外購，這是食為先包子項目存在和發(fā)展的必然性；

實際操作內(nèi)容

- - 項目實操內(nèi)容一
    
    原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
    
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  - 項目實操內(nèi)容二
    
    面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；
    
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  - 項目實操內(nèi)容三
    
    面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握；
    
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  - 項目實操內(nèi)容四
    
    鮮肉大包、白糖包、蔬菜包；雪菜包、豆沙包；饅頭、花卷制作技術(shù)，原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
    
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  - 項目開店指導(dǎo)
    
    系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你創(chuàng)業(yè)！

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蕭山食為先石磨腸粉培訓(xùn)

專業(yè)老師手把手教學(xué)

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食為先石磨腸粉5大

1.食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性，做出來可以輕薄如紙，但又細(xì)拉不斷；
2.做好一份好的石磨腸粉，除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細(xì)節(jié)以外，還需要其它粉去調(diào)節(jié)，一般有些老板是不會輕易告訴學(xué)員的，我們食為先都會毫無保留的教學(xué)；
3.做腸粉選機(jī)器也特別有講究，一臺好的機(jī)器只要掌握操作細(xì)節(jié)就可以特別節(jié)能，一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊；
4.食為先專注小吃實訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)食為先石磨腸粉，好評如潮；
5.食為先自己有石磨腸粉實體店，旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售份石磨腸粉，我們的配方、工藝等都是通過摸索出來的；
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實際操作內(nèi)容

- - 選米/泡米
    
    系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購大米及大米的價格等介紹，以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。
    
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  - 磨米漿/調(diào)米漿
    
    系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機(jī)器操作等，以及磨好的大米漿，要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。
    
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  - 調(diào)腸粉醬汁
    
    系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油，以及將做好的香油，通過搭配其他不同的食材，調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁
    
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  - 調(diào)腸粉湯汁
    
    系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類天然食材，按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
    
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  - 腸粉蒸制
    
    系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過程及注意事項。學(xué)習(xí)如何用腸粉機(jī)來蒸制：腸粉+米粉+面條，學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時間、技巧等。
    
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  - 開店指導(dǎo)
    
    系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識。包括：選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。