課程詳情
食為先石鍋魚5大
- 1.石鍋魚品種有；清湯石鍋魚、紅湯石鍋魚、麻辣味石鍋魚，全套里包含石鍋排骨、雞等；
- 2.底料獨特：融合神秘配方與獨特工藝，采取現代工藝重新研制，口味獨特；
- 3.吃法獨特：魚片食用過后，在鍋內加入高湯或底湯，立馬變成可口的火鍋，可涮50多種蔬菜和豆制品；
- 4.制作標準化：烹調數字化、配料量化。廚師基礎，操作簡單，培訓即可上崗；
- 5.出菜速度快：上菜快，顧客等。消費者省時間，店主翻臺率高，利潤高；
實際操作內容
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項目實際操作內容一
特色秘方底料的炒制、紅油的制作； -
項目實際操作內容二
配菜的處理，原料的預處理、香料的炒制，石鍋魚的具體成品制作流程； -
項目實際操作內容三
各種石鍋魚的實際練習操作、學習制作石鍋魚秘制的紅油、醬料； -
項目實際操作內容四
學習殺魚、切魚片、腌魚片、烹制魚片、湯料、調味； -
項目開店指導
系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策 略班助你創(chuàng)業(yè)！
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食為先火鍋魚5大
- 1.低風險，可先試吃，先來現場考察，預約試吃，滿意后再報名學習；
- 2.一性次繳費，中途不收任何費用；
- 3.簽訂書面蓋上公章，具有法律效力，在報名后獲得相關權利；
- 4.學會，學習不合格者，可以反復學習，直到學會滿意為止；
- 5.享有對老師的投訴權，所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴，每個客戶利益不受損失；
在食為先你能學到什么
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理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，創(chuàng)造財富。示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
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學技術為什么要來食為先？
連鎖品牌
專業(yè)小吃實訓在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經擁有數十家分支
提供學費分期
不限學習時間，直到學員學會滿意為止；學費可分期付款，無須擔心學習費用問題
業(yè)界豐富經驗
多年專注小吃餐飲實訓，因為專注、所以我們更專業(yè)
正宗技術配方
擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部商開設《餐飲選址及網絡推廣》策略班，由有真功夫多年運營經驗的總監(jiān)親自授課
課程評價
聚劃算
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