課程詳情
天津新東方烹飪學校開設的中餐主廚研修班，行業(yè)手把手教學，八個月的學制課程，打造參營行業(yè)的精英人才，培養(yǎng)學員專業(yè)技能與管理能力，成為一名行業(yè)認可的中餐主廚！
中餐主廚研修班培養(yǎng)目標
培養(yǎng)精技術懂管理人才，打造餐飲行業(yè)精英。以畢業(yè)即創(chuàng)業(yè)，畢業(yè)即上崗為培養(yǎng)理念
中餐主廚研修班課程設置
中餐主廚研修專業(yè)課程設置
個月職素課、刀工、勺功、基礎菜、理論課
第二個月職素課、刀工、勺功、基礎菜、理論課
第三個月冷拼、雕刻、果盤
第四個月涼菜、鹵水
第五個月經(jīng)典家常菜
第六個月地方特色菜
第七個月酒店流行菜
第八個月精品創(chuàng)業(yè)課程、酒店宴席制作
中餐主廚研修班名廚
烹飪王繼海
職稱：中國烹飪、技師
所授專業(yè)：金領大廚專業(yè)
擅長項目：八大菜系，尤為擅長酒店管理及各大菜系實操制作
1981年在天津利順德大飯店任廚師
1983年在靜海天一飯莊任廚師長、副總經(jīng)理
1998年在天津西青區(qū)福生大酒樓任行政總廚
2014年榮獲中國第八屆“同福碗粥杯”烹飪團體特等獎
中餐主廚研修班就業(yè)
就業(yè)競爭力高薪
1、學生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后，到大型賓館、酒店及餐飲連鎖企業(yè)就業(yè)。
2、通過龐大的就業(yè)網(wǎng)絡，為學生提供免費的就業(yè)服務。
課程評價
聚劃算
