第3組->30.鐵板鴨腸
| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)松崗校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
?正宗烤鴨腸技術(shù)培訓(xùn)，烤鴨腸盛行街頭小吃，口味鮮香，廉價(jià)經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，小本出資，是您創(chuàng)業(yè)致富。不過你想曾經(jīng)用烤鴨腸創(chuàng)業(yè)嗎，相信你的生意必定很好。鐵板烤鴨腸，是一種特色小吃的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就可以吃。
在夏季燒烤店的生意很是、資金不多想創(chuàng)業(yè)的人可以考慮一下開間燒烤店，或者流動經(jīng)營都可以，投資不多，但利潤很可觀，地點(diǎn)的選擇：應(yīng)在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等人群比較集中的地方，或車站、超市、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能有充足的客源。鐵板烤鴨腸是2019新流行小吃項(xiàng)目，投資小，利潤大，是可以創(chuàng)業(yè)的小吃，滿足想創(chuàng)業(yè)的朋友，學(xué)會鐵板鴨腸的技術(shù)，實(shí)現(xiàn)其創(chuàng)業(yè)的想法。鐵板烤鴨腸主要培訓(xùn)鹵制技術(shù)，穿串技術(shù)，烤制技術(shù)，醬料做法配方，老師一對一教學(xué)操作步驟，學(xué)員親自動手練習(xí)，學(xué)期沒有限制學(xué)會為止。
?我想肯定有人會想，鐵板鴨腸有什么難的？網(wǎng)上一搜大把的制作方法、配方配料、教材教程什么的！還費(fèi)得著事專門找人教嗎？我看不必吧！其實(shí)抱著這種想法的學(xué)員是錯誤的！因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)上面說的，主要是面對家庭做法，自己在家可以做著好玩才學(xué)的！你真正拿去開店學(xué)習(xí)，非被人砸了招牌不可！所以為了自己的生意能夠一帆風(fēng)順，不要吝惜幾百塊錢，因?yàn)槟汶S便投資一下就是成千上萬！正所謂有舍才有得！
鴨腸，時(shí)至今日,已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國及人民的喜愛。 發(fā)展至今,已品種齊全,花樣繁多,具有風(fēng)味獨(dú)特、制作工藝簡單、食用方便的特點(diǎn)。在現(xiàn)代，制作加工鴨腸更是花樣百出，鐵板燒鴨腸便是受廣大人民喜愛的一種特色小吃。香鴨腸的香重要的就在香料的配制上，配方掌握得當(dāng)，那無疑就是營養(yǎng)的特色小吃。
?鐵板鴨腸是拿新鮮鴨腸作為原料，然后再用生姜、蔥花、生粉、料酒等配料進(jìn)行腌制，再穿成串子，后再用鐵板等工具煎熟，撒上特制的鐵板鴨腸醬料和紅油，即可享用這道美食小吃。鐵板鴨腸很多人都喜歡吃，特別是在大街上，好多年輕人都愛買鐵板鴨腸吃，口味獨(dú)特，口感鮮嫩，10元5串很受歡迎。生意好的老板，在外面擺個小攤位，一個晚上都能賣幾百元。一個月下來少則幾千元，多則上萬元可以賺。下面小編就教大家制作鐵板鴨腸，以及鐵板鴨腸醬料配方都統(tǒng)統(tǒng)給大伙分享，希望每個人看了以下教程都能學(xué)會。
豫香園小吃培訓(xùn)鐵板鴨場課程安排：一、系統(tǒng)的講述項(xiàng)目制作整套流程。二、項(xiàng)目所用多種調(diào)味料的鑒別及功能講解。三、原料的加工處理、改刀方法。四、項(xiàng)目的烹飪方法、技巧、湯料調(diào)味、配菜等。五、學(xué)員親自操作各項(xiàng)目制作的整套工藝流程。六、項(xiàng)目口味、定型與定價(jià)技巧。七、系統(tǒng)講解剩貨的保存，成本的控制，風(fēng)險(xiǎn)的回避。八、項(xiàng)目制作所用設(shè)備采購及日常設(shè)備維護(hù)技巧。九、根據(jù)投資預(yù)算進(jìn)行店面經(jīng)營的選址、裝修布局風(fēng)格。
?豫香園鐵板系列培訓(xùn)： 1.鴨腸、鴨腸須、鴨腸頭、鴨腸嘴。 2.羊肉串、雞肉串、牛肉串、雞胗、雞心、腰子、板筋、雞脆骨、豬排。 3.蔬菜類：土豆片、茄子、尖椒、雞腿菇、香菇、黃瓜、面筋等。 4.豆制品：臭豆腐、豆腐干、豆皮卷菜、五花卷菜等。 5.火腿腸、鐵板牛排、鐵板鴨腸、鐵板肉串、鐵板豆腐、鐵板蔬菜、鐵板炒粉等近百個品種 鐵板燒廚師培訓(xùn)，正宗燒烤的做法，學(xué)鐵板燒技術(shù)，找豫香園小吃培訓(xùn)，教您整套鐵板燒制作技術(shù)，學(xué)前可免費(fèi)先品嘗，制作味道滿意您再學(xué)，師傅手把手教學(xué)，包教，學(xué)會為止！歡迎實(shí)地參觀考察！
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇！?/span>
河南豫香園餐飲管理有限公司是一家集食品開發(fā)，餐飲技術(shù)研究推廣，咨詢管理，品牌策劃服務(wù)，專業(yè)餐飲人才培訓(xùn)輸出為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。匯聚了國內(nèi)具有30年以上餐飲行業(yè)技術(shù)，管理經(jīng)驗(yàn)的河南特色小吃烹飪，廚師及管理數(shù)十位，自1998年以來我們帶店的中小店面輸出專業(yè)技術(shù)人員，管理服務(wù)人員等專業(yè)人才千余名，的后廚技術(shù)，周到的前廳服務(wù)指導(dǎo)，收到廣大帶店者的真誠肯定！我們公司團(tuán)隊(duì)下設(shè)的部門把握市場脈搏，分工明確，我們的學(xué)員培訓(xùn)部提供專業(yè)的學(xué)員培訓(xùn)。網(wǎng)絡(luò)營銷部提供統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)宣傳競爭，我們的團(tuán)隊(duì)在現(xiàn)今餐飲人才將長期短缺的市場現(xiàn)狀下，對餐飲用人單位的可持續(xù)性健康發(fā)展起到了不可估量的作用。
