5大爆款牛肉面再升級，8大爆款川面，新增4大拌面！
| 授課機構 | 泉州食為先餐飲小吃培訓 |
| 上課地點 | 江蘇無錫|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
★起早貪黑，就想賺點錢★
開店就是想賺錢，利潤高一點
開了面館才發(fā)現(xiàn)
面和不好，不筋道還膩
澆頭不會做，出品不穩(wěn)定
辣椒油不香辣不正宗
關鍵是！大眾化沒特色！
川面課程大升級
5大爆款牛肉面再升級
8大爆款川面
新增4大拌面
1.如何挑選牛肉的品種及部位；
2.燉制牛肉的工藝及時間；
3.口味調味的關鍵點。
1.辣椒油煉制的5大技巧（核心內容）；
2.調料的選用及制作關鍵；
3.讓面條更筋道的技巧；
4.創(chuàng)新及改良，適應當?shù)厥袌鲂枨蟆?/span>
1 .拌面油的數(shù)字化配方，好吃不油膩；
2 .如何挑選配菜增加拌面的口味；
3 .批量制作的技巧和調整方法。
2.可復制醬油，等調料的選用及制作關鍵；
3.粉的選用及調配方；
4.手工酸辣粉和粉的技巧，及下鍋的流程；
5. 講解酸辣粉系列招牌肥腸粉、酸辣粉、雞湯
粉等各種粉的制作關鍵。
報到時間：2020年5月6日17:00之前
上課時間：7日-9日上午（共2.5天，9日下午返程）
報到地點：江蘇省無錫市新豪泰花園酒店（長江北路新假日廣場店）
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價格及說明
價格→4980元/人
課程費用包含：學習費、考察費、食宿費、材料費等。
費用不包含：來往交通費，其他個人消費。
酒店住宿標準，需與同學合住2人1間，如需升級為1人1間，需補差價。
課程費用不含稅，如需開票，另加6的稅費，開票內容：住宿或餐飲費。
課程評價
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