5.28-地鍋雞
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| 授課機(jī)構(gòu) | 武漢食尚香餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
這里教中國(guó)正宗地鍋雞 秘制配方全教
地鍋雞是一道傳統(tǒng)名菜，起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)。主要食材有雞肉、雞蛋、白面粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。以前，在微山湖上作息的漁民，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)方法。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點(diǎn)。如今，有廚師將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚(yú)、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳肴。
地鍋上菜速度快，上客前先在大鐵鍋燉制兩小時(shí)以上，達(dá)到肉味鮮嫩、熟而不爛的程度，再用特制的小鐵鍋盛裝上桌，持續(xù)用電磁爐加熱，食用時(shí)可在品嘗鮮湯、燉肉后再用鍋內(nèi)原湯下入各種蔬菜、菌類(lèi)，還可以下入面條、餃子、餛飩等主食，一鍋三吃，了菜品的綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康、充分達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、鮮香醇美的良好。地鍋以地道的燉菜和特色服務(wù)風(fēng)格，得了陜西人民的愛(ài)戴。中華美食園菜品工藝出眾，咸、鮮、酸、辣、香味道俱全，即享受了綠色美味菜品，又感受了別樣?xùn)|北風(fēng)情。
豫香園餐飲中心教地鍋雞地鍋魚(yú)，地鍋培訓(xùn)。從地鍋雞的選料到制作全過(guò)程一對(duì)一服務(wù)，手把手教學(xué)，核心配方傾囊相授。不做虛假宣傳，現(xiàn)在市場(chǎng)上做地鍋雞培訓(xùn)和合作的公司甚至個(gè)人魚(yú)目混珠，所以要選一家正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很重要，學(xué)員朋友們一定要現(xiàn)場(chǎng)考察，貨比三家。學(xué)員在學(xué)校學(xué)習(xí)期間包吃住，學(xué)期沒(méi)有限制，直到學(xué)會(huì)為止；老師手把手無(wú)保留傳授配方技術(shù)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，學(xué)成后可以順利開(kāi)店，開(kāi)始盈利。
豫香園從地鍋雞的選料到制作全過(guò)程一對(duì)一服務(wù)，手把手教學(xué)，核心配方傾囊相授。不做虛假宣傳，現(xiàn)在市場(chǎng)上做地鍋雞培訓(xùn)和合作的公司甚至個(gè)人魚(yú)目混珠，所以要選一家正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很重要，學(xué)員朋友們一定要現(xiàn)場(chǎng)考察，貨比三家。
豫香園培訓(xùn)的地鍋雞、地鍋羊肉、地鍋燉牛肉、地鍋三鮮、地鍋燉大鵝、地鍋魚(yú)、地鍋亂燉、地鍋農(nóng)家燴等等在客戶心目中樹(shù)立了良好口碑。我們秉承“一菜一格，百菜百味”的精神，專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣，以為創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)環(huán)境和高質(zhì)量技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)為宗旨，為學(xué)員開(kāi)辟一條致富之路。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉?chē)來(lái)校。
豫香園培訓(xùn)學(xué)實(shí)實(shí)在在的技術(shù)，花錢(qián)少學(xué)好技術(shù)，就到豫香園。眾所周知，餐飲行業(yè)是個(gè)很賺錢(qián)的行業(yè)，但是較主要的是味道的掌握，經(jīng)營(yíng)餐飲味道是的，各種食品的做法技巧要求很高，不是誰(shuí)隨隨便便就能制作出來(lái)的。在專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)好技術(shù)開(kāi)店，就近了一大步。在選擇一個(gè)合適的位置來(lái)經(jīng)營(yíng)，把握好技術(shù)，做出好的味道，你就能。自己掌握技術(shù)，不求于他人，節(jié)約開(kāi)店成本，輕松開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。
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