常州燒烤培訓(xùn)-燒烤
五岳齋特色小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國(guó)品種最全、最具有特色，能滿足各種人群的特色小吃項(xiàng)目。咨詢電話：400-0808-102
| 授課機(jī)構(gòu) | 中華名小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 蘇州吳江|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-0808-102 |
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課程詳情
常州燒烤培訓(xùn)五岳齋餐飲管理有限公司通過(guò)特色小吃技術(shù)培訓(xùn)，傳承中華民間特色小吃文化，幫助普通的人的獲得謀生的本領(lǐng)，幫助平凡的人實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，幫助更多的人學(xué)會(huì)一項(xiàng)能夠生活質(zhì)量的技能。
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課程詳情
一說(shuō)到燒烤，大多數(shù)朋友都會(huì)口水橫流，自然而然想到了那種香噴噴、火辣辣、又可口又過(guò)癮的感覺。很多時(shí)候，我們覺得胃口不好食欲不振，就會(huì)想到，去哪里吃幾串滋味十足又香又辣的燒烤多好呀。不過(guò)，有時(shí)候，也會(huì)讓人失望的，因?yàn)橛行緮傋龀鰜?lái)的東西，其實(shí)一點(diǎn)都不好吃，沒有滋味，沒有香味，甚至要么烤得不熟，要么烤成了焦炭??！這樣的燒烤攤生意，估計(jì)也好不到哪兒去啦。
想開燒烤店嗎？想掌握滋味可口，回味無(wú)窮，能把每一個(gè)大多數(shù)顧客都變成回頭客的燒烤技術(shù)嗎？請(qǐng)到江蘇省常州市中華名小吃培訓(xùn)學(xué)校！我們的每個(gè)餐飲技術(shù)，都是煞費(fèi)苦心，在各地遍訪，誠(chéng)心學(xué)習(xí)過(guò)來(lái)，再經(jīng)過(guò)我們的精心研究改良，了能做到讓大多數(shù)人喜愛！以下附上燒烤培訓(xùn)的詳細(xì)介紹，以便想來(lái)學(xué)習(xí)的朋友們了解得更明白：
一：首先會(huì)教學(xué)員，選購(gòu)燒烤所需要的各類設(shè)備，以及各類配料。工預(yù)善必先利其器，只有買到合適的設(shè)備器具，買到優(yōu)質(zhì)合格的配料，才能為做好燒烤大好基礎(chǔ)。
二：學(xué)習(xí)了選購(gòu)設(shè)備和各類調(diào)料，接下來(lái)就要學(xué)習(xí)怎樣選購(gòu)拿來(lái)燒烤的原料了，購(gòu)買原料的時(shí)候，即要質(zhì)量可靠，衛(wèi)生健康，也要盡量控制購(gòu)買的價(jià)格，降低成本哦。
三：接下來(lái)，在師傅的指導(dǎo)下，學(xué)員會(huì)親手學(xué)習(xí)，怎樣切制改刀、配料腌制、穿串整理等技術(shù)過(guò)程，將各類原料處理好，腌制入味，再穿上串子，也是一個(gè)重要的技術(shù)程序和關(guān)鍵所在。切得不好，不好看，第二不好烤，腌制的不好，里面沒有滋味哦，穿得不好，沒有賣相，而且成本還高，所以，這個(gè)程序，師傅也會(huì)耐心細(xì)致得教學(xué)，學(xué)員能好好掌握住。
四：然后，學(xué)員還要學(xué)習(xí)，制作各類調(diào)料，這些調(diào)料，是燒烤有滋有味得關(guān)鍵所在哦，在師傅的指導(dǎo)下，我們的學(xué)員都會(huì)親手制作出以下各類調(diào)料來(lái)。
五：好啦，現(xiàn)在，我們已經(jīng)做好了所有的準(zhǔn)備工作，接下來(lái)，就該正式出手，生火，上爐，開始燒烤啦，每一種食材，師傅都會(huì)細(xì)致的指導(dǎo)學(xué)員，如何把握火候，怎樣放調(diào)料，怎樣翻轉(zhuǎn)，怎樣判斷生熟程度，怎樣控制既要烤熟又要新鮮爽口，怎樣根據(jù)顧客的需求，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整口味，只有學(xué)習(xí)了這些關(guān)鍵訣竅，才能烤出香辣可口，回味無(wú)窮，讓人吃了還想再吃的燒烤成品來(lái)咯。
六：學(xué)到這里，學(xué)員基本上都能掌握燒烤的全套技術(shù)和核心配方訣竅了，不過(guò)，還沒結(jié)束哦，我們的師傅，還會(huì)逐一的就學(xué)員學(xué)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題、不足，提出意見，和改正的方法，讓學(xué)員能更深入的領(lǐng)會(huì)牢記，燒烤技術(shù)的技術(shù)關(guān)鍵要點(diǎn)，和核心配方的精心搭配訣竅。并且，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，師傅會(huì)教學(xué)員，學(xué)成結(jié)業(yè)后，學(xué)員們要怎樣在市面上買到所需要的設(shè)備和原料，以方便大家開店經(jīng)營(yíng)，并且經(jīng)可能的降低成本，降低一塊錢的成本，就等于是多賺了一塊錢啦。
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