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        中華名小吃培訓(xùn)

        小吃

        機(jī)構(gòu)課程咨詢(xún)服務(wù):
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        更新時(shí)間:2024-01-08 13:17:17

        常州砂鍋粉培訓(xùn)哪家好-砂鍋粉

        五岳齋餐飲管理有限公司,是一家食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢(xún)與小吃培訓(xùn)服務(wù)為一體的綜合性餐飲連鎖。咨詢(xún)電話(huà):400-0808-102

        授課機(jī)構(gòu) 中華名小吃培訓(xùn)
        上課地點(diǎn) 蘇州吳江|詳細(xì)地圖
        成交/評(píng)價(jià) 5.0分
        聯(lián)系電話(huà) 400-0808-102

        課程詳情

        常州砂鍋粉培訓(xùn)哪家好五岳齋餐飲管理有限公司傳播各地正宗美食技術(shù)與美食文化,追求發(fā)展,鑄就品牌,為更多的人提供就業(yè),創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),成就高新創(chuàng)業(yè),就業(yè)夢(mèng)。

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        課程詳情

        學(xué)習(xí)內(nèi)容:

        1:煲湯底。

        2:制作各類(lèi)配菜。

        3:制作各種醬料和調(diào)味品。

        4:烹煮三鮮砂鍋粉、雞肉砂鍋粉、排骨砂鍋粉、牛肉砂鍋粉、海鮮砂鍋粉、雞蛋砂鍋粉、炸醬砂鍋粉。

        砂鍋,不僅有保溫蓄熱的功效,還可以讓食物穩(wěn)定均衡的受熱,達(dá)到細(xì)膩綿軟,入口滑溜的作用。砂鍋粉吃起來(lái),湯底鮮美,各類(lèi)配菜有滋有味,更重要的時(shí),它能長(zhǎng)時(shí)間的保持溫?zé)釥顟B(tài),讓食物更加美味可口。

        中華名小吃小吃培訓(xùn)學(xué)校,在砂鍋粉技術(shù)上,一直追究精益求精,不斷的口味和品質(zhì),力求讓我們的教出的每一位砂鍋粉學(xué)員,都能做出美味的砂鍋粉來(lái)。

        如果對(duì)我們的砂鍋粉培訓(xùn)項(xiàng)目有興趣者,請(qǐng)用上幾分鐘的時(shí)間,跟我們一起了解,砂鍋粉培訓(xùn)的整個(gè)過(guò)程,和詳細(xì)的內(nèi)容介紹:

        一:學(xué)習(xí)砂鍋粉,學(xué)員首先會(huì)跟著我們的師傅學(xué)習(xí)如何選購(gòu)好的砂鍋,這是基礎(chǔ)功夫,  只有買(mǎi)到好的砂鍋,才能為做出好的砂鍋粉打下基礎(chǔ)。然后師傅會(huì)教學(xué)員認(rèn)識(shí)各類(lèi)香料、調(diào)料 ,了解它們的性質(zhì)和功效,以及選購(gòu)的方法沒(méi)和如何保存等等技巧。

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        二: 接下來(lái),學(xué)員學(xué)習(xí)選購(gòu)各類(lèi)砂鍋粉的主要材料、食物、肉菜。買(mǎi)到好的食材,才能既了質(zhì)量,又控制好成本哦。

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        三:學(xué)習(xí)煲湯底。砂鍋粉的湯底,一定要用動(dòng)物骨頭,搭配適當(dāng)?shù)南懔?,小火慢煲,達(dá)到濃香鮮美,色澤乳白,才是佳品。

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        四:學(xué)習(xí)制作給類(lèi)配菜。這些主要的配菜,是砂鍋粉的重要組成部分,每一種食材,都有不同的制作方法和要求,師傅會(huì)一個(gè)一個(gè)的,細(xì)致的教學(xué)員,如何處理一個(gè)一個(gè)不同的原料,怎樣能制作出美味可口的成品來(lái)。

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        五:學(xué)習(xí)制作各類(lèi)調(diào)味品。各類(lèi)調(diào)味料,雖然用量少,但是起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的關(guān)鍵作用,制作的時(shí)候,也是很講究的,絲毫馬虎不得。學(xué)員都會(huì)在師傅的指導(dǎo)下,親手制作出一個(gè)一個(gè)的合格成品來(lái)。

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        六:學(xué)習(xí)上爐、調(diào)味、煮粉、配菜。烹煮出各種砂鍋粉。上爐烹煮砂鍋粉時(shí),關(guān)鍵要掌握兩點(diǎn),,是各類(lèi)配菜和調(diào)味料的搭配,一定要適當(dāng),多則濃重,無(wú)法下咽,少則無(wú)味,食欲寡淡。每一種砂鍋粉的搭配,都不一樣,這個(gè)步驟,師傅會(huì)教學(xué)員反復(fù)操作,多次實(shí)踐,讓學(xué)員能制作出一鍋一鍋合格美味的砂鍋粉來(lái)。

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        七:學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)后,遇到任何技術(shù)問(wèn)題,都請(qǐng)聯(lián)系我們,我們都會(huì)盡力解決的,長(zhǎng)期為各位學(xué)員提供技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)。說(shuō)到做到,誠(chéng)信為本。


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