常州砂鍋粉培訓(xùn)哪家好-砂鍋粉
五岳齋餐飲管理有限公司，是一家食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢(xún)與小吃培訓(xùn)服務(wù)為一體的綜合性餐飲連鎖。咨詢(xún)電話(huà)：400-0808-102
| 授課機(jī)構(gòu) | 中華名小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 蘇州吳江|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話(huà) | 400-0808-102 |
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課程詳情
常州砂鍋粉培訓(xùn)哪家好五岳齋餐飲管理有限公司傳播各地正宗美食技術(shù)與美食文化，追求發(fā)展，鑄就品牌，為更多的人提供就業(yè)，創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，成就高新創(chuàng)業(yè)，就業(yè)夢(mèng)。
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課程詳情
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1：煲湯底。
2：制作各類(lèi)配菜。
3：制作各種醬料和調(diào)味品。
4：烹煮三鮮砂鍋粉、雞肉砂鍋粉、排骨砂鍋粉、牛肉砂鍋粉、海鮮砂鍋粉、雞蛋砂鍋粉、炸醬砂鍋粉。
砂鍋，不僅有保溫蓄熱的功效，還可以讓食物穩(wěn)定均衡的受熱，達(dá)到細(xì)膩綿軟，入口滑溜的作用。砂鍋粉吃起來(lái)，湯底鮮美，各類(lèi)配菜有滋有味，更重要的時(shí)，它能長(zhǎng)時(shí)間的保持溫?zé)釥顟B(tài)，讓食物更加美味可口。
中華名小吃小吃培訓(xùn)學(xué)校，在砂鍋粉技術(shù)上，一直追究精益求精，不斷的口味和品質(zhì)，力求讓我們的教出的每一位砂鍋粉學(xué)員，都能做出美味的砂鍋粉來(lái)。
如果對(duì)我們的砂鍋粉培訓(xùn)項(xiàng)目有興趣者，請(qǐng)用上幾分鐘的時(shí)間，跟我們一起了解，砂鍋粉培訓(xùn)的整個(gè)過(guò)程，和詳細(xì)的內(nèi)容介紹：
一：學(xué)習(xí)砂鍋粉，學(xué)員首先會(huì)跟著我們的師傅學(xué)習(xí)如何選購(gòu)好的砂鍋，這是基礎(chǔ)功夫， 只有買(mǎi)到好的砂鍋，才能為做出好的砂鍋粉打下基礎(chǔ)。然后師傅會(huì)教學(xué)員認(rèn)識(shí)各類(lèi)香料、調(diào)料 ，了解它們的性質(zhì)和功效，以及選購(gòu)的方法沒(méi)和如何保存等等技巧。
二： 接下來(lái)，學(xué)員學(xué)習(xí)選購(gòu)各類(lèi)砂鍋粉的主要材料、食物、肉菜。買(mǎi)到好的食材，才能既了質(zhì)量，又控制好成本哦。
三：學(xué)習(xí)煲湯底。砂鍋粉的湯底，一定要用動(dòng)物骨頭，搭配適當(dāng)?shù)南懔?，小火慢煲，達(dá)到濃香鮮美，色澤乳白，才是佳品。
四：學(xué)習(xí)制作給類(lèi)配菜。這些主要的配菜，是砂鍋粉的重要組成部分，每一種食材，都有不同的制作方法和要求，師傅會(huì)一個(gè)一個(gè)的，細(xì)致的教學(xué)員，如何處理一個(gè)一個(gè)不同的原料，怎樣能制作出美味可口的成品來(lái)。
五：學(xué)習(xí)制作各類(lèi)調(diào)味品。各類(lèi)調(diào)味料，雖然用量少，但是起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的關(guān)鍵作用，制作的時(shí)候，也是很講究的，絲毫馬虎不得。學(xué)員都會(huì)在師傅的指導(dǎo)下，親手制作出一個(gè)一個(gè)的合格成品來(lái)。
六：學(xué)習(xí)上爐、調(diào)味、煮粉、配菜。烹煮出各種砂鍋粉。上爐烹煮砂鍋粉時(shí)，關(guān)鍵要掌握兩點(diǎn)，，是各類(lèi)配菜和調(diào)味料的搭配，一定要適當(dāng)，多則濃重，無(wú)法下咽，少則無(wú)味，食欲寡淡。每一種砂鍋粉的搭配，都不一樣，這個(gè)步驟，師傅會(huì)教學(xué)員反復(fù)操作，多次實(shí)踐，讓學(xué)員能制作出一鍋一鍋合格美味的砂鍋粉來(lái)。
七：學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)后，遇到任何技術(shù)問(wèn)題，都請(qǐng)聯(lián)系我們，我們都會(huì)盡力解決的，長(zhǎng)期為各位學(xué)員提供技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)。說(shuō)到做到，誠(chéng)信為本。
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