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        東莞食為先餐飲小吃培訓常平分校

        機構課程咨詢服務:
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        更新時間:2022-04-06 14:00:30

        長沙培訓

        周黑鴨培訓

        授課機構 東莞食為先餐飲小吃培訓常平分校
        上課地點 長沙星沙星沙大道|詳細地圖
        成交/評價 5.0分
        聯(lián)系電話 400-600-5330

        課程詳情

        武漢黒鴨

        黑鴨子黃里透著黑,吃起來,先有點兒甜,幾口以后才開始麻辣,然后辣的你全身冒汗,麻的舌頭打顫,那才叫過癮,且回味悠長。

        一、黑鴨產(chǎn)品特點


        麻的勁爽,麻的上癮!正宗黑鴨,精選作料復配配方,麻味一絕!
        辣的夠勁,火得要命!正宗黑鴨,精選子彈頭朝天椒、野山椒等,復合搭配,潤辣不上火!
        原料精選,技術!正宗黑鴨,精選活鴨,肉質鮮嫩。作料提香,無人不愛!
        皮勁肉嫩,味美鮮香,汁濃味厚,沁人心脾;料香味濃,鮮香不膩,國粹美味大補宴,不吃鴨肉是遺憾,香入心間!
        甘甜入口,回味無窮:正宗黑鴨,利用上等冰糖、白糖加以輔之使黑鴨子外表色澤光亮,入口甘甜。
        正宗黑鴨,中藥秘制,再加上獨特的飄香油和增香粉,烤出來的鴨子色澤黑亮,外酥里嫩,香酥滑爽,口感、香氣、回味超居首位。



        武漢黑鴨培訓


        二、黑鴨的培訓內容


        培訓內容●黑全鴨●鴨鎖骨●鴨脖●鴨頭●鴨翅●鴨舌●鴨胗●鴨掌●干子●千張●蓮藕●海帶等
         培訓課程1.黑鴨所用器具、設備的使用購置。
        2.講解黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
        3.黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法。
        4.培訓黑鴨專用湯料的調配。
        5.培訓黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
        6.培訓黑鴨特殊口味的把握與調整。
        7.培訓加工相關事項。
        8.培訓黑鴨鹵水、黑鴨產(chǎn)品的的保管與存放。
        9.投資預算分析及經(jīng)營方法。
        培訓時間不限制學習時間,包教,學會為止。一般6天左右,視個人情況而定。
        培訓費用含技術轉讓費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。


        聯(lián)系方式

        咨詢熱線:曾師 微信)

        咨詢 QQ:/span>

        聯(lián)系地址:湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層

        乘車路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車


        三、店面指導
        1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。
        2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
        3.根據(jù)各店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。
        4.各店菜單的定價參考及設計。
        5.加工黑鴨設備、器具的配置。


        四、黑鴨的市場分析
            民以食為天,中國是一個人口眾多的。黑鴨系列對于一日三餐常吃的食品,可以想象購買率是多么的巨大。生意,永不枯萎的市場,巨大的消費群體,高額的回報,無可限量的潛力。伴隨著中國經(jīng)濟實力的不斷強大,餐飲業(yè)近年來發(fā)展神速,的大部分城市,幾乎在每一個繁華的商業(yè)區(qū)、步行街、大型商場、超市的左右、還有集貿市場、居民小區(qū)、車站碼頭等地的要塞地段,我們都能見到大大小小的黑鴨店,它給人們帶來方便的同時,也為經(jīng)營者帶來了豐厚的利潤。而今天,我們要把這種商機轉化為財富。
        參加我們的培訓,學員任何經(jīng)驗、任何文化背景,我們不但將優(yōu)質的技術傳授給學員,更給學員以純中草藥秘制的配方,貨源的進貨渠道,價格、利潤的多少,開店決策,定價要決等。也可以參考學員的經(jīng)營方式、經(jīng)驗、模式樣板。學會了技術及制作工藝,回家就可以馬上開讓。復制就,性投資,長期受益,當即獲利。



        課程評價
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        機構地址:東莞市常平振興路
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