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        東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)常平分校

        機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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        更新時間:2022-04-06 14:00:30

        湖南雞公煲培訓(xùn)

        長沙雞公煲培訓(xùn)

        授課機(jī)構(gòu) 東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)常平分校
        上課地點 長沙星沙星沙大道|詳細(xì)地圖
        成交/評價 5.0分
        聯(lián)系電話 400-600-5330

        課程詳情

        重慶雞公煲


        講究 "戳、拌、浸、泡、品" 的專業(yè)吃法


         重慶人覺得煲湯沒什么味道,就加入各種香料,將雞肉放到砂鍋中悶煮,這樣能夠做出來的雞公煲味道可口,受消費者喜愛。

        重慶雞公煲,秉承四川人一貫的麻辣品性,吃起來爽口爽心,過后回味無窮。當(dāng)你大快朵頤其中的雞肉之后,還可以點一些小菜,放到鍋里面涮煮,吃到后面,味道越來越濃,讓人越吃越想吃。

        重慶雞公煲因為其選料精良,配方獨特,工藝考究,又加入了火鍋長盛不衰的經(jīng)營理念,使其打開市場,風(fēng)靡,現(xiàn)已成為美食市場一道獨特的風(fēng)景線!

        重慶雞公煲講究 "戳、拌、浸、泡、品" 的專業(yè)吃法。首先端上來的鐵煲熱氣騰騰,用筷子搗戳里面的雞塊,同時攪拌用作配菜的胡蘿卜、青椒、芹菜、洋蔥等,讓熱量循環(huán)食用過程中始終保持充分回流,渾素融合,即可享用干鍋里的美味了。當(dāng)你一塊,我一塊,將剛剛還滿煲的雞肉變作各自面前的一堆骨頭時,緊接著就是奇妙的加入高湯料的浸泡過程了,先少加一點,后加滿,加熱,就可涮上綠葉菜品嘗火鍋的美妙了……如此細(xì)細(xì)體會鮮香麻辣的原味,干鍋的醇香配合火鍋的旖旎盡在口中盤旋,您一吃難忘!


        培訓(xùn)內(nèi)容招牌雞公煲 、香辣排骨煲、啤酒燒鴨煲、秘制雞腿煲等
        培訓(xùn)課程安排1、重慶雞公煲等的原料、配料的選取、初加工與保存。
        2、各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方及煨制。
        3、雞公煲秘制醬料及底料的制作。
        4、雞肉、排骨,雞腿,鴨肉等食材的腌制。
        5、學(xué)習(xí)雞公煲,排骨煲、雞腿堡,燒鴨煲等主料及配料的全部制作流程。
        6、學(xué)員實踐操作雞公煲的流程。
        7、根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員的要求,調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷碾u公煲。
        8、復(fù)習(xí)制作,獨立完成產(chǎn)品的制作。
        9、反復(fù)實踐操作,熟練操作流程
        培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間,包教,學(xué)會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
        培訓(xùn)費用包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用
        特別優(yōu)惠

        公司所有項目,同時學(xué)兩項,另送兩項;學(xué)三項,另送三項。


        聯(lián)系方式

        咨詢熱線:曾師 微信)

        咨詢 QQ:/span>

        聯(lián)系地址:湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層

        乘車路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車

        1.店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

        2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

        3.根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

        4.各店菜單的定價參考及設(shè)計。

        5.加工重慶雞公煲的設(shè)備器具配置。

        1、“重慶雞公煲”對投資者來說,具有投資小、風(fēng)險低、易管理、回報高、利潤空間大等許多優(yōu)點,而且經(jīng)營高是直接的關(guān)鍵。

        2、市場中可以調(diào)查到,現(xiàn)營當(dāng)中的“重慶雞公煲”都能看到一派欣欣向榮的景象,在眾多的餐飲業(yè)中獨樹一幟,具有很強(qiáng)的市場感召力。

        3、“重慶雞公煲”獨特的制作工藝,給經(jīng)營者帶來十分便捷的經(jīng)營管理,有效地節(jié)約經(jīng)營成本,市場競爭力。

        4、重慶雞公煲在市場上,還有足夠的經(jīng)銷空間,這為有意向的新經(jīng)銷者帶來了廣闊經(jīng)銷空間。


        課程評價
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        機(jī)構(gòu)地址:東莞市常平振興路
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