湖南烤鴨脖培訓(xùn)
長沙烤鴨脖培訓(xùn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)常平分校 |
| 上課地點 | 長沙星沙星沙大道|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
烤鴨脖牛蛙
烤鴨脖：香、酥、麻、辣、鮮 烤牛蛙：現(xiàn)鹵、現(xiàn)烤、新鮮看香見！
湘味軒烤鴨脖選擇上成的原、輔材料，加上精心研制的生產(chǎn)工藝制成，所以烤鴨脖味覺層次感特別強(qiáng)，有鮮、香、咸、甜、辣、麻等特點；鴨脖系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞。 作為湖北特色名吃，鴨脖小吃已經(jīng)深入人心，廣受大江南北的朋友所喜愛，目前湖北特色鴨脖有推出新口味。 鴨脖新做法，更有新吃法， 口味獨特，回味無窮。和烤鴨脖同時推出的還有烤牛蛙，烤牛蛙的特點就是：先鹵后烤，現(xiàn)烤現(xiàn)賣。
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 秘制烤牛蛙：香辣牛蛙●麻辣烤牛蛙●BT牛蛙●原味烤牛蛙●秘制牛蛙 秘制烤鴨脖：五香鴨脖●香辣鴨脖●咪咪辣鴨脖●麻辣鴨脖●特辣味 |
| 培訓(xùn)課程安排 | 1、鴨脖、牛蛙的選購及原材料的選擇 2、鴨脖、牛蛙的加工與處理方法 3、鹵水制作和腌制方法 4、烤制過程及風(fēng)味粉料的配制 5、鹵水的保存 6、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息 7、店面選址及經(jīng)營管理技巧 |
| 培訓(xùn)時間 | 不限制學(xué)習(xí)時間，包教，學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況定。 |
| 培訓(xùn)費用 | 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。 |
| 特別優(yōu)惠 | 1、指導(dǎo)招牌設(shè)計。 |
聯(lián)系方式
咨詢熱線：曾師 微信）
咨詢 QQ：/span>
聯(lián)系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
經(jīng)營方式簡單靈活,適合下崗職工、農(nóng)民、退伍軍人、夫妻、生、在職白領(lǐng)、工薪一族等開業(yè)創(chuàng)辦,店面可大可小,根據(jù)當(dāng)?shù)叵M人群和環(huán)境靈活開店,適合創(chuàng)業(yè)的各類人群,是難得的特色美食生意。
商場檔口、超市檔口、美食城檔口、食堂檔口、街邊檔口等等,都可經(jīng)營烤蹄,目的就是借助于附近的巨大人流,和良好的銷售氛圍,對于資金少的投資者,是個不錯的理想選擇。無論是開在城市還是開在鄉(xiāng)鎮(zhèn),這都是快、獲利快的辦法
1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5．燒烤店面工具的配置。
