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        昆山科高教育

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        更新時間:2024-06-05 17:33:35

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        授課機構(gòu) 昆山科高教育
        上課地點 昆山玉山鎮(zhèn)|詳細(xì)地圖
        成交/評價 5.0分
        聯(lián)系電話 0512-66555771

        課程詳情

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        營養(yǎng)配餐員資格認(rèn)證培訓(xùn)

        『好消息』:學(xué)員可以享受補貼!

        營養(yǎng)配餐員四級、三級通過學(xué)員,符合條件均可申請補貼!

        一、【補貼申請條件】:

        我市企業(yè)職工或城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員、農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)勞動者、畢業(yè)年度高校畢業(yè)生、城鄉(xiāng)未繼續(xù)的應(yīng)屆初高中畢業(yè)生等四類人員(以下簡稱四類人員)參加職業(yè)培訓(xùn),取得職業(yè)資格后6個月內(nèi)實現(xiàn)就業(yè)(就業(yè)滿6個月)

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        三、【課程介紹】:

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        營養(yǎng)配餐員現(xiàn)由勞動和社會部推出《營養(yǎng)配餐員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》,并納入職業(yè)分類大典,是公眾營養(yǎng)與健康的職業(yè)準(zhǔn)入工種。營養(yǎng)配餐員是我國實行職業(yè)資格制度以來個營養(yǎng)類的職業(yè)資格,也是中國建立營養(yǎng)配餐員職業(yè)資格準(zhǔn)入制度,中華民族健康素質(zhì),推動 21 世紀(jì)健康工程的重要標(biāo)志。

        四、【培訓(xùn)對象】:

        想從事營養(yǎng)配餐行業(yè)的人員;

        五、【培訓(xùn)目標(biāo)】:

        使學(xué)員具備中級/營養(yǎng)配餐員所應(yīng)具備的服務(wù)意識,了解營養(yǎng)配餐員專業(yè)理論知識,熟練掌握本工種操作和管理技能,達(dá)到適應(yīng)崗位工作的水準(zhǔn)。

        六、【培養(yǎng)內(nèi)容】:

        主要內(nèi)容

        課時

        基礎(chǔ)知識:

        營養(yǎng)配餐員的定義及職業(yè)規(guī)范及職業(yè)資格說明。

        50

        操作技能:

        營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識。

        常見烹飪原料、蔬菜、水產(chǎn)、肉類的基礎(chǔ)知識。

        食物中毒及其預(yù)防;營養(yǎng)食品和垃圾食品的介紹。

        營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與膳食平衡。

        營養(yǎng)計算理論及訓(xùn)練。

        不同人群的營養(yǎng)帶量食譜設(shè)計及訓(xùn)練。

        食品安全及食品衛(wèi)生。

        34-58

        及綜合實訓(xùn)

        12

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