蘇州徽菜培訓-徽菜班培訓內(nèi)容
蘇州力爭烹飪包教包會，全天、業(yè)余均可學習，隨到隨學，滾動教學、到期學不會者，免費直至學會。咨詢電話：0512-66555771
| 授課機構 | 蘇州力爭烹飪技術培訓學校 |
| 上課地點 | 蘇州吳中城南街道|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0512-66555771 |
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課程詳情
蘇州徽菜培訓蘇州力爭烹飪擁有數(shù)名“”職稱的“烹調(diào)師、面點師、營養(yǎng)師、及美食。
咨詢熱線：0512-nbsp; 聯(lián)系QQ :/span>
| 科目名稱： | 徽菜班 |
| 科目類別： | 廚師烹飪 |
| 培訓時間： | 隨到隨學，不分先后！ 親手操作，學會為止！ |
徽菜
徽菜菜系又稱“徽幫"，是中國漢族八大菜系?；詹似鹪从谀纤螘r期的徽州府(今安徽省黃山市、婺源縣和績溪縣一帶，府治在今安徽歙縣)，原是徽州山區(qū)的地方風味。由于徽商的崛起，這種地方風味逐漸進入市肆，流傳于蘇、浙、贛、閩、滬、鄂以至長江中、下游區(qū)域，具有廣泛的影響。
本班；由烹調(diào)技師及烹飪現(xiàn)場逐一指導實操。
1; 八寶鱖魚 八公山豆腐 白切雞 白玉餃 百子鳳翅 包公酥魚 包河藕排 荸薺圓子 鞭筍野鴨塊 冰茶鴿蛋 曹操翼排 巢湖銀魚球 炒蝦絲 捶魚燒麥 椿芽紙包蝦 淡菜酥腰 冬茹雞餃 豆花香茹 發(fā)菜甲魚 翡翠銀魚 鳳翅燉鱔段 鳳胎魚翅 腐乳爆肉 腐乳雞翅 干貝蘿卜
2; 貢菜鱔絲 古法貢魚球 古黟墨子糕 河半鮮 荷花雞腐 荷香瓜脯 紅扒野鴨 紅梅蝦朵 紅燒鵝掌 紅燒劃水 紅酥鱔段 花茹石雞 花蕊海參 華佗鮮龍蝦 黃山燉鴿 徽州栗球 徽州蒸雞 餛飩鴨子 餛飩魚 火茸菊花筍 火腿燉鞭筍 火腿燉甲魚 夾心蝦糕 夾玉貢棗 椒鹽蹄膀
3; 金銀蹄雞 君蘭鰻鱺 龍圖鱔魚 麻仁酥香雞 麻茸茶酥 瑪瑙雞翅 麥穗魚 梅花魚肚 釀芙蓉雞片 枇杷肝 軟炸石雞 生烙石雞 什錦蝦球 雙味石雞 苔干羊肉絲 屯溪醉蟹 皖北金絲羊 五彩皮絲球 鮮蝦南瓜 香煎銀魚 香炸蝦腦 蟹黃鮑魚 蟹黃蝦盅 雪衣蝦卷 雨后春筍 炸冬茹 炸熘仔雞
（實操60道）
徽菜班技術費：電話咨詢（含結業(yè)、服裝、資料、不含原料費）學期：30-60天 包教（到期不會者，免費直至學會為止）。 通用職業(yè)資格費用自理！ 初 級 中 級 高 級 
蘇州徽菜培訓蘇州力爭烹飪是目前江浙滬區(qū)域獲得授權的。
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地址：蘇州市吳中汽車站對面，商貿(mào)城(服裝城)1區(qū)6幢12號
