廣東江門特色花甲培訓
| 授課機構 | 江門食為先小吃實訓中心 |
| 上課地點 | 江門市蓬江區(qū)勝利路17號三樓，東莞樟木頭校區(qū)，東莞虎門校區(qū)，深圳龍崗校區(qū)，廣州校區(qū)，佛山校區(qū)，中山校|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯系電話 | 13692725053 |
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課程詳情
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項目名稱：特色花甲
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項目品牌：食為先
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學習內容：開心花甲全套技術
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培訓品種：見具體介紹
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學習時間：2-3天
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學習方式：現場一對一教學，學員親自動手操作。
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原料設備：不受任何控制
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售后服務：售后服務
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特色花甲培訓
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一、特色花甲培訓學費：
? 特色花甲全套技術，傳授全套技術，核心調料配方，開心花甲調料采購渠道，開心花甲開店經營問題的解答等等。
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二、特色花甲培訓項目介紹：
開心花甲是一種風靡長沙夜宵市場的風味小吃，醇厚新香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過癮，辣的流連忘返。 ?
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開心花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養(yǎng)價值，可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?，F如今開心花甲已經稱霸了整個長沙夜宵市場，每天都有人在開心花甲攤點前排起長龍。開心花甲已經和臭豆腐、糖油粑粑一樣長沙一大極具代表性的特色小吃美食小吃，深受男女老少的喜愛。 ?
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??食為先的開心花甲具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、的柔順口感、余味清爽。 ?
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三、特色花甲培訓內容：
1．錫紙和粉絲的認識與挑選；
2．花蛤、基圍蝦、八角魚，牛蛙、花甲的處理方法；
3．花甲湯底的配方與熬制技巧；
4．醬料的制作及獨特調配； ?
5、麻辣味開心花甲制作
6、香辣味開心花甲制作
7、原味開心花甲制作 ?
8、酸菜豆腐開心花甲制作 ?
9．開心花甲的保鮮過程； ?
10、開心花甲所用調料的采購渠道。
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四、特色花甲訓方式：
按照開心花甲標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
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五、特色花甲培訓時間：
? ?上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。
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