【食為先小吃培訓(xùn)學(xué)?！?574-   QQ：，食為先擁有一支以烹調(diào)師和專業(yè)技師為骨干、經(jīng)驗豐富、治學(xué)嚴謹?shù)膸熧Y隊伍。培訓(xùn)中心采用實操教學(xué)模式，隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實際操作，手把手教、包教，在教學(xué)上理論與實踐相結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)員實際動手能力和創(chuàng)新能力。預(yù)約試聽體驗課及更多課程優(yōu)惠活動請在線咨詢或致電我們值班老師??！

項目名稱：柴火雞

項目品牌：食為先

學(xué)習(xí)內(nèi)容：柴火雞全套技術(shù)

培訓(xùn)品種：見具體介紹

學(xué)習(xí)時間：3-5天

學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。

原料設(shè)備：不受任何控制

售后服務(wù)：免費技術(shù)升級

柴火雞培訓(xùn)

一、柴火雞培訓(xùn)技術(shù)介紹：

     傳授柴火雞項目全套技術(shù)，教您如何采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設(shè)備。 

二、柴火雞培訓(xùn)項目介紹：

柴火雞是一道色味俱全的西南現(xiàn)代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點，屬于川菜系雞肴中的一種，以制作簡易，貼近大自然，味道香辣為特點。

為了不污染環(huán)境，停止使用柴薪作為燃料，但又能享受美食，在深圳、福州等地相繼出現(xiàn)了專業(yè)的土灶，并且使用碳火作為燃料?，F(xiàn)在大部分的柴火雞店都是使用碳火作為燃料，既不污染環(huán)境，又能品嘗美味。

柴火雞這個菜品是抓住了人們的好奇心，使人們紛紛進去品嘗。食為先柴火雞大的特點是用柴火大灶，香味濃厚，還能勾起人們對童年鄉(xiāng)村生活的溫馨回憶，所以盡管吃柴火雞的地方煙熏火燎，嗆得難受，食客們卻趨之若鶩。

食為先柴火雞采用秘制配方，使雞的味道更加鮮嫩，配以鮮蔬，讓人回味無窮，口不能停。

三、柴火雞培訓(xùn)內(nèi)容：

1、雞的選擇、處理、切制、保存；

2、各種調(diào)料的認識、用途、保存；

3、學(xué)習(xí)柴火雞核心醬料的制作、存放要求；

4、學(xué)習(xí)高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；

5、學(xué)習(xí)各種配菜的選購、搭配、擺盤；

6、學(xué)習(xí)制作柴火雞炒制方法、火候的控制、味道的把控；

7、學(xué)習(xí)鍋貼玉米餅的制作；

8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

四、柴火雞培訓(xùn)方式：

按照柴火雞的配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，一直要到學(xué)員能完全獨自操作柴火雞的這些調(diào)料制作的方法與要點為止。

五、柴火雞培訓(xùn)時間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

六、食為先各分校部分學(xué)員留影：

七、食為先柴火雞技術(shù)培訓(xùn)：

1、隨到隨學(xué)，包教的，學(xué)習(xí)時間內(nèi)學(xué)不會可以免費繼續(xù)學(xué)習(xí)。

2、提供原料和設(shè)備的購買商城的，學(xué)員可以在我們這里購買；還有一個渠道，我們會提供多家的購買市場，讓您可以貨比三家的選購。

3、全套技術(shù)都教學(xué)得到的，只要是外面市場上比較流行的項目我們都會有教學(xué)的。

4、簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。

食為先團隊

專業(yè)化教學(xué)  傳授正宗技術(shù)

食為先隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司，目前已開設(shè)多個實訓(xùn)基地，分別位于上海嘉定、上海松江、江蘇南京、江蘇昆山、江蘇蘇州、浙江臺州、嘉興、金華、寧波、溫州、杭州、湖南長沙、東莞樟木頭總部、東莞橫瀝、東莞石龍、東莞鳳崗、東莞虎門、東莞萬江、深圳松崗、深圳龍崗、深圳龍華、深圳坂田、深圳沙井、佛山容桂、佛山禪城、廣州市橋、廣州番禺、廣州新塘、廣州花都、廣州黃埔、廣州白云、廣州滘口、廣東珠海、廣東江門、廣東中山、惠州惠陽、惠州陳江。 

食為先培訓(xùn)

 不怕你學(xué)不來 就怕你不來

懂行的人選食為先，因為品牌夠大，實力夠強

食為先鄭重：

1、手把手實操教學(xué)，包教，學(xué)會為止，學(xué)員反復(fù)實際動手操作，學(xué)到滿意為止，方可畢業(yè)。

2、學(xué)員在學(xué)習(xí)期間，食為先毫無保留的傳授餐飲項目全套制作流程、技術(shù)、配方。

3、免費品嘗，專業(yè)開店指導(dǎo)，專業(yè)技術(shù)升級。

4、學(xué)費已經(jīng)包含了學(xué)習(xí)期間的材料費用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費用、中餐費用、資料費用，以及三年內(nèi)技術(shù)免費升級費用，學(xué)習(xí)中途食為先不以任何形式收取學(xué)員任何費用。

【食為先小吃培訓(xùn)學(xué)?！?574-   東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司旗下品牌食為先小吃連鎖實訓(xùn)從06年開始以來，截至今日已經(jīng)培訓(xùn)了超過數(shù)十萬名學(xué)員，如今的食為先在廣東地區(qū)已經(jīng)開設(shè)了多個培訓(xùn)基地。 更多課程詳情或預(yù)約免費試聽體驗課程，請聯(lián)系在線值班老師??！