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        蘇州力爭烹飪技術(shù)培訓學校

        中式烹飪、中式面點、特色小吃

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        蘇州鹵菜培訓

        蘇州鹵菜培訓蘇州力爭烹飪擁有數(shù)名“”職稱的“烹調(diào)師、面點師、營養(yǎng)師、及美食。 

        0512-  聯(lián)系

                

        科目說明: 鹵制冷菜

           鹵菜自形成之日起,便被廣大群眾所認可,由于鹵菜具備的其他烹制法所達不到的而歷經(jīng)千年,經(jīng)久不衰。鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制(加熱)與調(diào)味二者于一身。

        鹵制冷菜班:學習白鹵湯、紅鹵湯等鹵制冷菜的制作方法。

        紅 白 鹵 涼拌土豆絲

        鹵水豬頭肉 涼芹拌白干

        鹵 水 豬耳 涼拌水晶菜

        鹵 水 口條 涼 拌 海帶

        鹵 水 豬心 涼 拌 腐竹

        鹵 水 鴨 五香水花生

        紅 鹵 雞珍 泡 椒 鳳爪

        白 斬 雞 油 炸 花生

        脆 皮 大腸 香 辣 螺絲

        醉 香 肉 醬 汁 排骨

        鹽 水 大蝦 鹵 水 雞爪

        手 抓 龍蝦 夫 妻 肺片

        學費:電話咨詢(含服裝、資料,不含原料費)學期:25天,包教(到

        期不會者,免費直至學會為止)。

        通用職業(yè)資格費用自理!

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