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        蘇州力爭烹飪技術(shù)培訓學校

        中式烹飪、中式面點、特色小吃

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        蘇州糟制涼菜培訓

        蘇州糟制涼菜培訓蘇州力爭烹飪擁有數(shù)名“”職稱的“烹調(diào)師、面點師、營養(yǎng)師、及美食。 

        0512-  聯(lián)系

                

        糟菜是用糟鹵浸泡鹵制的菜叫做糟菜。這樣的糟菜口味清淡且有一種酒香味,風味獨特。隨著人們的生活水平不斷,對口味也不斷的追求翻新,糟菜的加入,可以滿足不同人群的味覺。糟菜具有香氣馥郁、除腥氣、提鮮味、增食欲的特點。因此本中心特對糟菜設(shè)立了一個班以滿足不同學員的需求。

        學習內(nèi)容:糟鹵的制作,原材料的初加工及成品加工。

        1、 糟 銀 魚       11、糟 雞       21、紅糟螺片      31、糟黃花魚

        2、 糟 富 貴 螺       12、糟 墨 魚       22、糟 花 生      32、糟 雞 心

        3、 糟芹 仁魚絲       13、糟 豬 肚       23、糟 青 蝦      33、糟 鴨 胗

        4、 糟 蟶 子       14、糟 鳳 爪       24、糟 雞 翅      34、糟 龍 蝦

        5、 糟 干 絲       15、糟 魚 頭       25、糟 豬 耳      35、糟 鵝 肝

        6、 糟 海 蠣 子       16、糟 佛 手       26、糟 甜 豆      36、糟 蝦 仁

        7、 糟 蘆 筍       17、糟 鮑 魚       27、糟 鴨 掌      37、糟多孔菌

        8、 糟 鴨       18、糟 豬 舌       28、紅糟鵪鶉      38、糟 鴨 舌

        9、 糟 牛 蛙       19、糟 蹄 筋       29、糟 豬 心      39、糟 鮮 蟹

        10、糟 排 骨       20、糟 鴿 子       30、糟 鵝 掌      40、紅糟雞片

        蘇州糟制涼菜培訓蘇州力爭烹飪是目前江浙滬區(qū)域獲得授權(quán)的。

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        技術(shù)指導費:電話咨詢(含書面資料、服裝、結(jié)業(yè)、不含實操原料費),學期:8—15天,隨到隨學,不受時間及人數(shù)的限制,逐個指導,到期不會者免學費直至學會為止。

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        地址:蘇州市吳中汽車站對面,商貿(mào)城(服裝城)1區(qū)6幢12號

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