很多人都愛吃烤魚，辣椒與魚肉的誘惑，無人能夠抵抗，鮮嫩的魚肉搭配上純粹的麻辣，直叫人吃的過癮！ 搭配上開胃的酸梅湯，酸酸甜甜的，解膩又清爽?？爵~之所以味道和口感都好吃，原因在于其開創(chuàng)先烤后燉的獨(dú)特烹調(diào)方法。在炭火之上，魚只烤到8 成熟，這時候，魚皮剛剛焦嫩，先烤后燉，烤后裝盤澆汁，再燉入味，這樣吃起來更加有味道，也能長期保持溫度。近年來，烤魚在國內(nèi)非常流行，烤魚店在國內(nèi)各大城市隨處可見，烤魚更成為了吃貨們聚餐的美食。不少朋友想學(xué)做烤魚技術(shù)去開店

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現(xiàn)在大部分人都很喜歡有特色的美食，外出就餐也特色餐飲店，可見想要成功創(chuàng)業(yè)就一定要有自己的品牌風(fēng)格，烤魚大家應(yīng)該都吃了很多，但是具有一定特色的烤魚店卻很少，今天要給大家推薦萬州烤魚，這是一家非常知名主題烤魚店，以創(chuàng)新的經(jīng)營模式而聞名，得到了大眾的青睞。

成都學(xué)烤魚技術(shù)培訓(xùn)價格哪便宜？將魚經(jīng)過烤制后浸沒在麻辣的調(diào)料中，味道濃郁，讓人吃得過癮。鐵盤子下的火一直燃著，燒得烤魚的湯汁咕嘟作向，魚吃得差不多了，還可以往里面添加各色配菜，這樣的形式和這樣的吃法，仿佛更接近火鍋，一群人圍著一盆煙霧繚繞的麻辣，邊吃邊喝到很晚，插科打諢的笑話段子比烤魚更加麻辣。

　蜀媽烤魚培訓(xùn)的課程內(nèi)容安排：

　　1：紅油

　　步，主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何使用各類天然香料，按照比例熬制烤魚專用紅油。

　　2：鮮香膏

　　第二步，主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何使用西紅柿/香蔥頭/大蒜/泡椒/洋蔥/調(diào)和油/花椒粉/番茄醬/排骨醬/海鮮醬/芝麻醬/花生醬/雞精/鹽等食材炒制鮮香膏。

　　3：殺魚

　　第三步，主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何殺魚。這里重點(diǎn)培訓(xùn)掌握殺魚方法、技巧等知識。

　　4：腌魚

　　第四步，主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何腌魚。這里重點(diǎn)培訓(xùn)魚肉的去腥等知識。

　　5：配料/配菜

　　第五步，主要系統(tǒng)培訓(xùn)每種烤魚口味的配料、配菜等搭配知識。

　　6：烤魚

　　第六步，主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何使用炭火烤魚。這里重點(diǎn)培訓(xùn)掌握烤魚時間、技巧、手法等知識。

　　7：煮湯

　　第七步，主要系統(tǒng)培訓(xùn)如何烹煮烤魚湯底料。這里重點(diǎn)培訓(xùn)掌握每種烤魚的配料炒制方法、湯底調(diào)味、配菜搭配等知識