花甲米線是一種風(fēng)靡夜宵市場的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過癮，辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養(yǎng)價值，可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?，F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個夜宵市場，每天都有人在開心花甲攤點前排起長龍，深受男女老少的喜愛。

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   花甲又叫花甲粉、錫紙花甲米線，是用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤臟的作用?，F(xiàn)首要盛行于重慶市面，是近年在重慶夜宵攤盛行的風(fēng)味小吃，源自夜宵街，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)行全城?；酌拙€是目前具特征的小吃項目?；酌拙€以滋味鮮香、口感辣爽為特色。并且順滑的米線在秘制的花甲紅油湯中煮熟后，帶有花甲的鮮香，又有紅油湯的特殊口感，真的是耐人尋味，深受年輕人的喜歡。是近年夜宵中盛行的風(fēng)味小吃。每家都是異常的火爆，正以燎原之勢火遍全國!基本上是年輕人吃夜宵時必點的夜宵小吃。

成都花甲米線技術(shù)培訓(xùn)價格哪里便宜？學(xué)習(xí)正宗米線技術(shù)配方，現(xiàn)在市面上花甲的普遍做法是用錫皮紙裹燒甲與用花甲煮粉絲。用錫紙包著味道鮮美口感滑嫩的花甲與香辣勁道的醬汁在火上烤。然后再將米粉放入花甲湯中燙熟，這樣醇厚新鮮、細膩清爽與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。花甲米線含有豐富的碳水化合物 維生素 礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透通俗 均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點。

蜀媽花甲米線技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、先提供香辣花甲進貨渠道在教處理香辣花甲。

2、香辣花甲可以搭配的配菜處理及香辣花甲配方掌握，入味。

3、調(diào)節(jié)溫度進行香辣花甲烤制。

4、傳授香辣花甲時間掌握和火候控制技巧。

5、花甲成品出爐及提供設(shè)備進貨渠道。

6、花甲成品出爐 。

7、花甲投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，方法與管理理念交流。

8、花甲調(diào)味品及原料的貨源渠道。

9、花甲與生意技巧，投資分析，管理。

10、學(xué)員享受3年內(nèi)技術(shù)服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)