排骨面是一道傳統(tǒng)面食，在粵菜中尤為知名。屬于家常面食，特點是排骨香酥，面條滑潤。主料是排骨，面和青菜。其營養(yǎng)豐富，適宜于氣血不足和陰虛納差者，濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服，肥胖和血脂較高者不宜多食。
現(xiàn)在從事餐飲行業(yè)，技術(shù)是決定一家店能否長久經(jīng)營下去的保 障，蜀媽面食技術(shù)培訓是一家專業(yè)從事小吃培訓的機構(gòu)，擁有著非常豐富的經(jīng)驗，在國內(nèi)市場迅速火了起來，它匯聚了多項面食技術(shù)，加入蜀媽面食技術(shù)培訓怎么樣呢?正宗面技術(shù)技術(shù)培訓蜀媽面食技術(shù)培訓所有技術(shù)都是由研發(fā)人康師傅親自傳授?，F(xiàn)推出的排骨面技術(shù)在全國對外傳授，主要是利用不用提前發(fā)面、冰柜冷凍儲存技術(shù)從根本上做到了面食小吃不用早起，減少人工，降低成本，實現(xiàn)利潤和競爭優(yōu)勢更大化。

怎么學開面食技術(shù)?正宗面食技術(shù)培訓，蜀媽排骨面技術(shù)培訓在制作工藝上也是非常獨特的，它擁有屬于自己的受眾群體，現(xiàn)在已經(jīng)占據(jù)了一定的市場份額了。兩醬(椒肉爽口醬、秘制蛋黃醬)、兩湯(速溶高湯、魚頭奶湯)，一油(紫珍調(diào)味油)，麻辣鮮香東南西北誰吃誰都叫絕。正宗面食技術(shù)培訓，專業(yè)學排骨面食技術(shù)，蜀媽排骨面技術(shù)培訓那奇色、奇香、奇味真是人人難抵誘惑，只要一鍋即刻飄香滿屋，飄出窗外，飄上百米，大招人氣、財氣，不愁沒食客，只怕忙不停。
正宗面食技術(shù)培訓—蜀媽排骨面技術(shù)培訓內(nèi)容：
1、講述排骨面原料的選購;
2、講述排骨面食材的預加工;
3、講述排骨面加工的基本標準;
4、實操排骨面的工藝步驟;
5、實操排骨面型的調(diào)配方法；
6、講述排骨面制作過程中的常見問題和處理技巧；
7、講述排骨面主要原材料的好壞識別等。

正宗面食技術(shù)培訓，蜀媽排骨面技術(shù)培訓合作總部為您提供手把手的技術(shù)培訓，操作簡單，讓你幾天內(nèi)就可以學會所有程序，輕松開店，創(chuàng)業(yè)無 憂。專業(yè)學正宗排骨面食技術(shù)，蜀媽排骨面技術(shù)培訓有專業(yè)的老師傅全程帶您，自制的配方提供給您。
正宗面食技術(shù)培訓，蜀媽排骨面食技術(shù)培訓，是專業(yè)的風味小吃培訓基地.擁有特色小吃、蜀媽小吃培訓學校產(chǎn)品豐富，早餐、特色油炸、經(jīng)典燒烤、祖 傳正宗鹵肉、冰點冷飲、精品涼菜、砂鍋小炒、面點名吃等多種系列小吃產(chǎn)品.蜀媽排骨面食技術(shù)培訓一家三十年老店,口味獨特一絕.口味好生意火爆?，F(xiàn)場培訓*,吃住,學不會不收學費。