冒菜，是很多人都喜歡的美食，而且也是創(chuàng)業(yè)者看好的行業(yè)。提起冒菜，我們就不得不提蜀媽冒菜，因為蜀媽冒菜倡導(dǎo)綠色，健康，營養(yǎng)的冒菜美食，所以更多消費者都選擇蜀媽冒菜。那么，很多創(chuàng)業(yè)者都在問，蜀媽冒菜到底怎樣呢?

成都火鍋冒菜底料培訓(xùn)多少錢？學(xué)正宗的技術(shù)？學(xué)技術(shù)哪里好？蜀媽冒菜培訓(xùn)中心在冒菜行業(yè)擁有多年的運(yùn)營經(jīng)驗，采取地道的配方制作出特色的口感，得到了廣大消費者的認(rèn)可，蜀媽冒菜就是將所有新鮮的肉類的蔬菜全部煮在一鍋里，這樣就能夠把其中的營養(yǎng)全部融入到湯汁里面，大家能在這里學(xué)到具體的配方和做法。蜀媽培訓(xùn)中心自成立以來始終秉承誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念，堅持以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功為宗旨，致力于讓所有餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友們：低成本投入、風(fēng)險降低經(jīng)營、高利潤回報，實現(xiàn)自己做老板的夢想。

成都火鍋冒菜底料培訓(xùn)多少錢？學(xué)正宗的技術(shù)？學(xué)技術(shù)哪里好？蜀媽冒菜高湯采集骨湯精華，配以近幾十種香料，運(yùn)用秘制工藝，大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻，鍋里的湯，紅白兼?zhèn)?，紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口高湯，細(xì)細(xì)品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。蜀媽冒菜用白水做出來的冒菜，能保證原有菜品的色澤和營養(yǎng)，再加上我們秘制的冒菜佐料，口感松脆、味道鮮香!蜀媽冒菜產(chǎn)品新鮮豐富多樣，有蔬菜、豆制品、菌菇類、肉類、海鮮等。

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成都火鍋冒菜底料培訓(xùn)多少錢？學(xué)正宗的技術(shù)？學(xué)技術(shù)哪里好？冒菜培訓(xùn)實操部分：

1、高湯熬制技巧。

2、辣椒、花椒、香料、油料以及原材料的識別與挑選。

3、火鍋底料的配方以及炒制方法。

4、煉老油技術(shù)。

5、各種葷素菜的加工處理方法(原材料的腌制技術(shù))。

6、冒菜底料的調(diào)制方法。

7、煮冒菜的技巧以及兌碗調(diào)料。

8、原材料選用及處理技術(shù)老師一對 一指導(dǎo)，學(xué)員親手操作，學(xué)會為止。