冒菜起源于成都，具有川渝特征的漢族小吃。但功成于川渝冒菜的不斷創(chuàng)新，現(xiàn)已成為暨火鍋、麻辣燙后強(qiáng)勁新一輪川渝特征餐飲并風(fēng)行全國(guó)。冒菜的"冒"字在這里是動(dòng)詞，與麻辣燙稍微不同。人來(lái)人往，紛紛擾擾的街角，想獨(dú)自吃個(gè)火鍋都懼怕周遭異樣的眼光，冒菜好像一束光照在被口腹之欲困擾的孑立之上，解了孑立的煩擾，滿足了干燥的舌尖，實(shí)在不行還可以打包回家吃。冒菜的挑選方法多種多樣，大素，小素，全家福，冒牛肉，冒毛肚，半葷素……只要你想就都能在菜單上覓到蹤跡。不同的品種擺放在不同的碗里，薄薄的肉片下是油沁得紅透透的白菜，而那白菜的下面是一層又一層的火鍋類(lèi)似物—濃濃的底料。

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冒菜技術(shù)培訓(xùn)需要多少錢(qián)培訓(xùn)多少錢(qián)學(xué)費(fèi)？學(xué)技術(shù)哪里好？冒菜起源于四川成都，是把食材裝竹簍里放到湯中煮熟后放碗里經(jīng)過(guò)調(diào)味而成。其“味道好、低成本”的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)特別明顯，是近年來(lái)非常流行的草根美食。相對(duì)于火鍋的醇厚回味、火辣濃湯而言，正宗的成都冒菜由于配方的不同，其麻辣鮮香味更加均衡，湯色清亮，食用不易上火，食材的本味也更加突出。由于冒菜的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)相當(dāng)明顯，如今發(fā)展冒菜聯(lián)鎖的市場(chǎng)前景也相當(dāng)廣闊。

冒菜小吃培訓(xùn)學(xué)校怎樣選？成都蜀媽冒菜小吃培訓(xùn)中心配方一點(diǎn)點(diǎn)不做保存，完完整整的教授給您，讓您再也不用擔(dān)憂受制于人、不用擔(dān)憂被合作總部數(shù)倍的賺取中心配料費(fèi)、更不用擔(dān)憂合作總部遽然消失而使您的高額合作費(fèi)血本無(wú)歸。物超所值的超低技術(shù)價(jià)格讓您在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中本錢(qián)搶先、立于不敗之地。比較市場(chǎng)上近萬(wàn)元的產(chǎn)品合作費(fèi)（且不教授中心秘方技術(shù)），成都蜀媽冒菜技術(shù)練習(xí)，在這里只需數(shù)千元就可以完成您的創(chuàng)業(yè)希望。具有強(qiáng)壯競(jìng)爭(zhēng)力的技術(shù)質(zhì)量、毫不保存的配方教授、超低的技術(shù)價(jià)格再加上好的選址，您還會(huì)擔(dān)憂不成功嗎？

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、香料的識(shí)別和選材技術(shù)；

2、秘制紅油制作工藝；

3、底料的炒制及保存技術(shù)；

4、各種菜品的制作與保管工藝；

5、專(zhuān)用高湯的熬制與保管工藝；

6、各種味型的調(diào)制工藝；

7、了解核心和全 套經(jīng)營(yíng)流程；

8、培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)等技術(shù)；