在這個“不唯學(xué)歷憑能力”的年代，越來越多人認(rèn)識到技能的重要性，其間不乏廚藝愛好者。但是去哪里學(xué)廚師比較好，是找個酒店當(dāng)學(xué)徒，還是去專業(yè)的廚師校園學(xué)習(xí)呢？酒店學(xué)徒pk廚師校園，究竟哪個更好？下面我們一起聊聊吧！

　　校園有體系的教學(xué)

　　在校園，有全面的理論解說，可以從零開始，烹飪原理、質(zhì)料學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、廚房管理等等。校園中學(xué)到的不僅僅是燒菜，還有各種烹調(diào)方法、糖藝，雕琢，面塑，果畫，盤飾冷拼之類都可以學(xué)到。

　　而在酒店則否則，想要學(xué)到本事，先要做上一段時間的雜工，廚師教給你的也是瑣細(xì)的東西，不能成體系。

　　校園樂意教你的人多，酒店的少

　　教師的責(zé)任便是教學(xué)生知識，酒店師傅的責(zé)任是做好自己的作業(yè)。你問教師東西，只需他知道我想他不會不教的；酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的聯(lián)系好不好，隨意教你些東西，你就覺得不錯，你怕不是傻吧，人家便是教會你些許多人都會的，好幫到自己，自己能夠輕松點好吧，那些好的配方，厲害的技巧會不會教你的，否則教會學(xué)徒，餓死師傅？

　　人脈

　　這就不用多少了，教師、同學(xué)、校友都是寶貴的資源，假如用的好，對你的事業(yè)會很有幫助。

　　好的工作時機

　　好的培訓(xùn)校園，都會有豐富的合作單位、各種類型的餐廳，而且都是業(yè)內(nèi)做的比較好的品牌。校園和酒店都會有合作，協(xié)助學(xué)生工作，乃至新東方烹飪校園，還開有定向班，班級開學(xué)前就現(xiàn)已被酒店預(yù)訂了，畢業(yè)就可以立即上崗。
　　綜上所述，能夠看出學(xué)廚師到學(xué)校學(xué)習(xí)，比在酒店學(xué)習(xí)好許多。當(dāng)然在學(xué)校學(xué)習(xí)也有必定的缺陷，比方比方學(xué)習(xí)時間比較長、需求較火，不過這些比起往后的開展就微乎其微了。所以想有從事廚師職業(yè)的朋友們，仍是建議到專業(yè)的廚師訓(xùn)練學(xué)校學(xué)習(xí)。