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成都學(xué)燒烤去哪里學(xué),學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?燒烤在夏夜是較火爆的小吃。大江南北，街頭巷尾，隨處可見(jiàn)，，在一天的繁忙后，一伙人圍坐在香氣四溢的燒烤桌邊，大啖手中新鮮甘旨肉串。無(wú)論是辛辣還是甜膩，無(wú)論是葷的還是素的，被那炭火與醬料下的香味所俘虜，就讓這燒烤成為較美好的仲夏夜回憶吧。

成都學(xué)燒烤去哪里學(xué),學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?燒烤培訓(xùn)項(xiàng)目：

1、無(wú)煙燒烤爐和碳火燒烤爐的運(yùn)用；

2、肉類原料的選購(gòu)，切法，腌制配方；

3、魚(yú)類原料的選擇，腌制配方；

4、蔬菜原料的選擇和清洗；

5、海鮮的清洗及專用醬料的制作；

6、各種產(chǎn)品的串制技術(shù)及保存方法；

7、燒烤醬料的制作及配方；

8、燒烤粉的技術(shù)和配方；

9、燒烤油的制作和配方；

10、原料的烤制操作；

蜀媽餐飲訓(xùn)練注重學(xué)員進(jìn)行實(shí)操與理論相結(jié)合，每一位學(xué)員在進(jìn)行實(shí)操前都會(huì)進(jìn)行一系列的理論課程學(xué)習(xí)，可以熟練的掌握各種食材的效果、運(yùn)用處理的注意事項(xiàng)；各種廚具設(shè)備的效果以及運(yùn)用；相關(guān)項(xiàng)目各種注意事項(xiàng)以及經(jīng)營(yíng)技巧。當(dāng)學(xué)員可以了解相關(guān)項(xiàng)目的主要理論知識(shí)后便展開(kāi)實(shí)操課程。

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