包子不斷的發(fā)展，到今天，已發(fā)展到十類近百個(gè)品種，同時(shí)還相應(yīng)地組成了不同檔次的包子宴席，一道包、一道菜、一個(gè)故事，吃出藝術(shù)，吃出餐飲文化。

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　　1、包子發(fā)面的配比技能和和面方法。

　　2、包子所用多種材料了解及功能。

　　3、包子秘制肉餡配方。

　　4、包子各種產(chǎn)品制造流程及技巧。

　　5、包子制造設(shè)備運(yùn)用保護(hù)及收購信息。

　　6、包子投入金錢預(yù)算。

　　7、包子調(diào)味品及質(zhì)料的貨源途徑。

　　8、包子與生意技巧。

　　9、學(xué)徒享用3年內(nèi)晉級(jí)服務(wù)。

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