干鍋很火，在全國各地大部分都有開店，這讓很多想從事美食創(chuàng)業(yè)的朋友看到了曙光。開干鍋小館，現(xiàn)在有兩種方法，一種是訓(xùn)練方法，另一種是合作方法。具體怎么挑選，還得根據(jù)每位朋友的情況而定，兩種形式各有千秋，各有利弊。但是經(jīng)過調(diào)查的發(fā)現(xiàn)，更多的創(chuàng)業(yè)伙伴挑選了干鍋訓(xùn)練的方法。這種方法很直接，也是大家都在用的方法，讓更多的學(xué)員少走彎路。

成都麻辣干鍋培訓(xùn)一般多少學(xué)費(fèi),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?啊干鍋兔是一道漢族特征菜肴，歸于川菜。兔肉洗凈、切塊、焯水起油鍋、調(diào)糖色、糖色起泡時(shí)將兔肉下鍋上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加輔料，蔥段同時(shí)炒熟，加雞精、生抽起鍋。開一家干鍋菜系的干鍋兔菜館生意十分興旺，做干鍋兔除了合作，仍是自己把握技能，既可以節(jié)省費(fèi)用，還能夠大大削減質(zhì)料本錢。漸漸的變多的人挑選學(xué)習(xí)干鍋兔技能。

干鍋結(jié)合火鍋的特性，并經(jīng)過不斷的改善和立異，形成了具有獨(dú)特風(fēng)格的“干鍋品種”，干鍋不分春夏秋冬，四季不衰。在全國大大小小的干鍋店越來越多，因其實(shí)惠的價(jià)格及獨(dú)特的口味深受廣大顧客喜愛。近年來干鍋的商場(chǎng)也是慢慢地?fù)屖制饋砹?，尤其是一些喜愛吃香辣的年輕人，這一商場(chǎng)因素也使得更多的人走向干鍋創(chuàng)業(yè)之路，創(chuàng)業(yè)其實(shí)并不難，主要是抓住要害點(diǎn)，而干鍋的創(chuàng)業(yè)要害點(diǎn)就是干鍋的烹制中心技能。

各種味型的制造，如：香辣味、孜然味、泡椒味、麻辣味、五香味、藿香味（干鍋牛肉、干鍋魚、干鍋雞、干鍋魷魚蝦、香辣蟹、香辣爬爬蝦、干鍋兔頭、干鍋肥腸、干鍋排骨）等。

現(xiàn)代餐飲市場(chǎng)中，營養(yǎng)健康時(shí)尚是消費(fèi)者共同的追求，干鍋美食在傳統(tǒng)鍋類美食的基礎(chǔ)上，以的五味味覺體驗(yàn)系統(tǒng)，完美的與都市美食相結(jié)合，提升飲食趣味，引領(lǐng)味覺的神奇五味之旅，帶動(dòng)城市飲食的味道文化與味覺潮流。干鍋店，形式新穎、衛(wèi)生營養(yǎng)、自然隨意、經(jīng)濟(jì)便捷，讓客人不僅品嘗到各種風(fēng)格干鍋，更能領(lǐng)略時(shí)尚就餐體驗(yàn)。干鍋店讓投資者省心、食客安心，更以曼妙都市新美味的身份迅速火遍神州。