成都專業(yè)串串香技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好啊?串串香培訓(xùn)學(xué)校哪家專業(yè)?串串難免會煮一些胗肝和大腸等內(nèi)臟，其腥味特別大，用祛腥法寶，使得胗肝香脆、牛肉滑嫩，讓人恨不得能吃上100串。而這獨門秘 方便是蔥姜水：蔥段1500克和姜片1300克倒入盆中，用手抓捏至蔥姜起涎(“起涎”意為食材發(fā)軟、表面出現(xiàn)白色粘液)，加清水沒過原料，添白酒200克、胡椒50克、鹽100克，再次抓捏均勻后便可腌制主料。用這款蔥姜水腌制的串串，毫無腥氣，讓人吃過之后忍不住豎大拇指!

串串培訓(xùn)流程：

1、原材料識別及選用；

2、菜品的加工技術(shù)及保管；

3、底料的炒制及保管技術(shù)；

4、菜品的碼味及保管技術(shù)；

5、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；

6、鍋底油的配制及保管技術(shù)；

7、高湯的制作技術(shù)；

8、底鍋的制作；

9、碗碟的調(diào)制；

10、熱串串香全 套技術(shù)練習(xí)；

11、熱鍋鍋底包括：清油、混合油，味型有麻辣、三鮮。

四川火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪里好？串串香火鍋培訓(xùn)就去成都蜀媽串串香培訓(xùn)，不管學(xué)員是想要開店或者已經(jīng)開店，想要提升菜品口味的，成都蜀媽串串培訓(xùn)都是對于菜品要求比較高的，成都蜀媽串串香培訓(xùn)為了滿足學(xué)員對于技術(shù)味道上面的苛求。著重培訓(xùn)，培訓(xùn)老師都是擁有多年串串香火鍋制作經(jīng)驗，擁有較為豐富的串串香火鍋制作經(jīng)驗與培訓(xùn)經(jīng)驗，并且采用一對 一老師教學(xué)的方式培訓(xùn)，手把手指導(dǎo)保證學(xué)員在短時間內(nèi)學(xué)習(xí)到完整的知識。

串串香麻辣風(fēng)味，口感。常見的串串香是用竹扦串著，放到油鍋之中，沸油燙著些許即可進食。串串香口味多樣，其中要數(shù)成都串串香為佳。串串香的巨大魅力，使得學(xué)習(xí)串串香人數(shù)非常多。學(xué)完開店，個個都盼著實現(xiàn)盈利。串串香培訓(xùn)是眾多學(xué)串串香技術(shù)所必不可少的環(huán)節(jié)。成都串串香學(xué)習(xí)成為熱潮，串串香，吃法夠新奇，夠簡單。每次涮個小會，美味的串串香就可以盡情享用，串串香的出現(xiàn)滿足了人們吃得飽吃得健康吃得快樂這一需求，它以其獨特的配方，獨特的方式以及口感征服越來越多的消費者，走進更多人的生活。

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