身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。麻辣燙以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上，麻辣燙已成為四川味道的代表。學(xué)習(xí)正宗串串香培訓(xùn)學(xué)校，串串香因?yàn)槭艿綇V大消費(fèi)者的熱愛，在市場(chǎng)上有極大的消費(fèi)空間，以至于很多商客開始琢磨自創(chuàng)一套川渝串串香的模式，但是，串串香的正宗才是廣大消費(fèi)者喜愛的原因之一，所以，不管是因?yàn)閻酆眠€是創(chuàng)業(yè)，好到川渝一代地區(qū)正宗的飯店或是培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)正宗的串串香技術(shù)。

 ?

成都的串串香早出現(xiàn)在二十世紀(jì)八十年代中期。那時(shí)重慶火鍋剛進(jìn)入成都餐飲市場(chǎng)不久，一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計(jì)，就在一些熱鬧的場(chǎng)所如商場(chǎng)、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調(diào)料，“好吃嘴”們邊走邊吃，逍遙自在。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，價(jià)廉消費(fèi)而深受大眾青睞，食客絡(luò)繹不絕。串串香的吃法不同于中餐菜，不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作（烹飪），自燙自食；菜品的燙（煮）食火候，就掌握在食客的手中。

成都串串香技術(shù)培訓(xùn)哪里好？學(xué)習(xí)正宗串串香技術(shù)培訓(xùn)，比如蜀媽小吃培訓(xùn)學(xué)校擁有多年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，以匠人之心打造真實(shí)味道，在原有火鍋的基礎(chǔ)上創(chuàng)造該品牌，精選香料，辣椒，熬制本源的味道。我們講究萬物之源，健康的理念來打造好味道。而且該這個(gè)品牌旗下的小吃都是到總部有專門的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)和經(jīng)營指導(dǎo)的，短時(shí)間內(nèi)就能夠掌握。蜀媽串串香培訓(xùn)學(xué)校為了迎合不同消費(fèi)人群的差異性需求，它既有紅鍋也有鴛鴦鍋，老少皆宜，四季合適，因此受眾多，消費(fèi)群體廣闊，利潤較高，因此加入的人也很多。

蜀媽火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)的巨大市場(chǎng)前景：

1、市場(chǎng)成熟，多元發(fā)展。

火鍋串串香從種類、經(jīng)營方式、食材、風(fēng)味等方面呈現(xiàn)出“多元化”的特性。同時(shí)，也呈現(xiàn)了眾多的食用辦法和方式，如碗裝式串串香、砂鍋式串串香、桶燙式串串香、冷鍋串串香等，可謂“把戲百出”，這在帶給消費(fèi)者更多選擇的同時(shí)，也給創(chuàng)業(yè)者切入市場(chǎng)帶來更多商機(jī)。

2、消費(fèi)人群廣。

火鍋串串香運(yùn)營方式多樣化，根本上順應(yīng)全國各地人愛好，較大限度迎合了消費(fèi)者的需求，滿足消費(fèi)者對(duì)川渝“辣文化”的體驗(yàn)，使之在大江南北均能運(yùn)營的風(fēng)生水起。

3、市場(chǎng)大、利潤大。