烤豬蹄是一種新的特殊燒烤菜肴。顏色、香味、口感好，一直受到廣大食客的追捧。豬蹄富含膠原蛋白和蛋白質(zhì)，脂肪含量低于肥肉。它們一直是食客中較受歡迎的美食?？矩i蹄簡(jiǎn)單靈活，適合下崗工人、農(nóng)民、退伍軍人、大學(xué)生、在職白領(lǐng)、打工仔等。根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者和環(huán)境在當(dāng)?shù)亻_(kāi)店，是很好的理想選擇。這是一種快速盈利的方式，無(wú)論是在城市還是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

　　烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)哪里好?成都蜀媽烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)校首先將清洗干凈的烤豬蹄浸泡在近熟的鹽水中。鹵制時(shí)間一定要控制好，鹵制不能太硬、太軟、太重。將腌制好的豬蹄取出，冷卻后烘烤，刷上秘制的紅油，酥皮烘烤，將多余的油脂烘烤掉。灑上事先準(zhǔn)備好的輔料，一份香噴噴的烤豬蹄就做好了，成都蜀媽的烤豬蹄，它聞起來(lái)很香，外焦里嫩。

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　　烤豬蹄的培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、原材料的選購(gòu)與前期處理。

　　2、豬蹄的鹵制與鹵水香料配比學(xué)習(xí)。

　　3、烤豬蹄專(zhuān)用醬的調(diào)配與熬制。

　　4、烤豬蹄撒料的配置，花生碎的制作。

　　5、豬蹄的烤制方法學(xué)習(xí)與火候掌握。

　　烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)哪里好?想學(xué)習(xí)成都烤豬蹄的技術(shù)，較好去成都蜀媽烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校這樣的正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校?？矩i蹄還是挺難的，烤豬蹄需要先鹵制，然后在烤架上重新二次烤。較后，將烤豬蹄切成塊，加入配料，簡(jiǎn)直令人賞心悅目，吃起來(lái)也好吃。這些說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單。但是如果做到了，就不是一件簡(jiǎn)單的事情了。

　　烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)哪里好?成都蜀媽培訓(xùn)學(xué)校很好，有自己的烤豬蹄技術(shù)配方，比很多經(jīng)營(yíng)十幾年的老式小店都要好。所以，想在成都學(xué)考豬蹄的朋友們，希望你們不要錯(cuò)過(guò)成都蜀媽烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)校。我們的教學(xué)質(zhì)量、學(xué)校環(huán)境、多年的教學(xué)口碑，都是行業(yè)，選好學(xué)校對(duì)學(xué)生還是有很多好處的!