成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)

用戶評分:5.0

主營業(yè)務(wù)：現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃

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機構(gòu)類型： 課程展示

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機構(gòu)地址：成都

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四川學(xué)現(xiàn)撈技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?

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1.講解各種食材挑選、初加工方法。
2.講解各種香料的作用和功效。
3.培訓(xùn)食材前期去腥和初步處理方法。
4.培訓(xùn)現(xiàn)撈鹵水的底湯熬制方法。
5.培訓(xùn)現(xiàn)撈鹵水各種香料的配比制作。
6.培訓(xùn)現(xiàn)撈鹵葷、素菜火候和調(diào)味方法。
7.培訓(xùn)成品保鮮、售賣技巧。

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