川味面做為四川特色面食，種類豐富多彩，一般按是否有肉臊子來分，沒有肉臊子的面調(diào)味品也很豐富多彩，一碗面條全靠調(diào)味品湯底來提味道。有肉臊子的各有醬肉面、牛肉面、肥腸面、酸菜肉絲面等。也有一部分地區(qū)面食例如宜賓燃面，老母雞湯鋪蓋面，廣元米拌面，四川擔(dān)擔(dān)面甜水面等。成都蜀媽學(xué)習(xí)培訓(xùn)正宗面食技術(shù)，多種多樣川渝特點(diǎn)面食技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，不限時(shí)間，所有教會(huì)才行。除開有四川特點(diǎn)面之外，成都蜀媽還給予花甲粉，紅油抄手，套飯，蓋澆飯，炒飯，過橋米線這些技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，為要想開實(shí)體店的學(xué)生給予多種多樣川味面食技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

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特色川味面技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)川味面技術(shù)去哪里好？經(jīng)營特色小吃，即可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營，較低投入幾百元，即可創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。投入少，有效快，利潤高，不賒欠是小本創(chuàng)業(yè)快速致富者的。生而貧窮并無過錯(cuò)，死而貧窮才留遺憾。憑借著我們成功的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和成熟可靠的技術(shù)，愿以百倍的熱情和您一起努力，幫您改變命運(yùn)，成就未來！

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面食技術(shù)培訓(xùn)流程：

1、底料的識(shí)別和配方；

2、底料調(diào)配方法；

3、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧；

4、湯底勾兌方法和調(diào)味技巧；

5、制作過程中的常見問題和處理技巧；

6、面食主要原材料的好壞識(shí)別等。

7、店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?/p>

8、講解開業(yè)準(zhǔn)備，店內(nèi)布置，開業(yè)促銷，原料采購，成本控制，價(jià)格定位等。

9、店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投入預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。

10、長期技術(shù)指導(dǎo)，后續(xù)技術(shù)支持。