成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
用戶評分:5.0
主營業(yè)務(wù)：現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機構(gòu)類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構(gòu)地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
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課程分類
刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受面食者歡迎。它同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔擔面，同稱為五大面食名品，享有盛譽。刀削面，是山西較有代表性的面條，堪稱天下一絕，已有數(shù)百年的歷史。
蜀媽刀削面培訓內(nèi)容：
1、原材料的識別及選擇技術(shù)；
2、臊子的制作及保存方法；
3、秘制湯料的制作及保存方法；
4、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝；
5、培訓店鋪選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面技術(shù)經(jīng)驗；
6、三年內(nèi)跟蹤服務(wù)，學員享受技術(shù)配方升級；
蜀媽餐飲小吃培訓中心，老師手把手教學，在實踐的同時還給講解理論，然后由自己動手親自練習，什么時候?qū)W會學滿意為止。這樣學的快，也學的扎實，回家以后你們就可以直接做生意了，學習期間包教，一次性收費中間費用，包括你練習用的食材都是學校提供的，這到時候都和你們簽訂合同的。你想學習的話可以來學?？疾炜疾欤穱L品嘗口味，餐飲行業(yè)注重的是口味，關(guān)鍵是能學到真正的技術(shù)才是較重要的。
