四川鹵水鹵菜經(jīng)幾十種名貴中藥材和絕頂香料秘制而成。百米飄香,鹵香十足,產(chǎn)品金黃誘人,嘗過的人無不稱奇,聞過的人無不稱香,食者大呼過癮,真正是麻辣鮮香、香氣撲鼻、口感新奇、色鮮味濃的特色綠色食品,以色香味形俱佳挑戰(zhàn)市場,滿足廣大美食客的需求。現(xiàn)在遍布大街小巷的鹵菜店、鹵味快餐店給現(xiàn)代生活快節(jié)奏的發(fā)展帶來便捷的同時(shí),也使經(jīng)營者獲得了豐厚的利潤。隨著生活水平的不斷進(jìn)步,人們更注重對膳食的結(jié)構(gòu)和飲食層次的追求,不斷要吃出美味、吃出健康,還要吃得味好之中有特色,吃得傳統(tǒng)之中見新意,蜀媽小吃培訓(xùn)的四川鹵水的做法。不但色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長,還具有保健強(qiáng)身、增強(qiáng)食欲的作用。

?

鹵菜教學(xué)流程：  

1、鹵制品的市場選料采購技巧

2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧

3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法

4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）

5、各種材料鹵制的技巧

6、鹵水的保存、增香等后期處理

7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè)

8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決

專業(yè)鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較正宗？成都蜀媽系列鹵菜技術(shù)培訓(xùn)出獨(dú)特秘制方法，根據(jù)現(xiàn)代人群口味和健康要求，增添了更多的名貴天然養(yǎng)生藥材，經(jīng)科學(xué)調(diào)配而成，其較大的特色就是不添加任何色素和防腐添加劑，保證原料的天然綠色，加上原材料的營養(yǎng)，能夠達(dá)到滋補(bǔ)、保健、養(yǎng)顏等功效。隨著人民生活水平的不斷提高，經(jīng)濟(jì)水平不斷攀升，人民對各類食品質(zhì)量也提高了認(rèn)識。同時(shí)也要求我公司研發(fā)的食品更加綠色、更加美味、更加營養(yǎng)。

 四川熟食鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?熟食是鹵菜菜系中的一種,它是特指將蔬菜、肉類和家禽等食物提前處理烹飪完成后,可隨時(shí)賣出的食品。我基地作為一家正宗鹵菜技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),近年來不斷學(xué)習(xí)提高自身熟菜烹飪技術(shù)。并采用多種新型原材料與保溫技術(shù)可長期保證菜品質(zhì)量。我們*采用面對面,手把手的教學(xué)方式,無保留的傳授熟食材料配方,并提供*好的鹵菜烹飪環(huán)境讓學(xué)員親身操作體驗(yàn)熟食制作的每個(gè)階段。

專業(yè)鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較正宗？經(jīng)過不斷的發(fā)展以及市場的需求，成都蜀媽鹵菜培訓(xùn)中心致力于新型成都市學(xué)鹵菜技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)造，力求鹵菜這一古老的行業(yè)可以與時(shí)俱進(jìn)，給社會展現(xiàn)更多更好更新鮮的一面，保證成都市學(xué)鹵菜技術(shù)行業(yè)可以與時(shí)代接軌，做到更好的發(fā)展。經(jīng)過不懈的研發(fā)和努力，成都蜀媽推出多款新的鹵菜菜式，歡迎廣大成都市學(xué)鹵菜技術(shù)愛好者機(jī)創(chuàng)業(yè)者前來我公司參觀學(xué)習(xí)。