小龍蝦的一大貢獻是，朋友們自覺地放下心愛的手機，心甘情愿地將雙手奉上，大塊朵頤，吃得酣暢淋漓。所以，和同事、朋友或親人出去吃飯，選擇小龍蝦，是增進現(xiàn)實感情的利器。而且小龍蝦比起龍蝦，價格親。烹飪多以麻辣、香辣為主，口味重、搭配冰啤酒很合適，也沒有吃龍蝦那么多講究。所以，吃起來美味又自在，對于辛苦工作了一天的人來說，是很好的放松方式。

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麻辣小龍蝦培訓(xùn)項目：

1、麻辣小龍蝦所用原料認(rèn)識及性能學(xué)習(xí)；

2、麻辣小龍蝦各種口味的烹飪技巧；

3、麻辣小龍蝦的全部工序配方及實際動手操作；

4、.麻辣小龍蝦各種口味制作流程及技巧；

5、麻辣小龍蝦制作設(shè)備使用維護及采購渠道；

6、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購渠道；

7、店面選址及經(jīng)營管理技巧。

學(xué)做麻辣小龍蝦技術(shù)做法哪里比較好？成都蜀媽小龍蝦燒制技術(shù)：小龍蝦選擇技巧、原料的識別及保管、小龍蝦調(diào)料的使用方法、成本核算等。使學(xué)員能熟練掌握小龍蝦的烹飪技術(shù)，了解小龍蝦的烹飪制作特點。除培訓(xùn)費外不收取其他任何雜費,不強迫學(xué)員購-任何產(chǎn)品。其他說明：易學(xué)易懂，包教，因為是廚師手把手教您，所以沒有任何烹飪基礎(chǔ)者都可以在3天內(nèi)學(xué)會。目前大多數(shù)學(xué)員3天就可以學(xué)會。

蜀媽餐飲秘制配方，由從業(yè)多年的龍蝦廚師一對一教學(xué)，所有配方、流程毫無保留傳授，只要你按照大廚的要求操作，經(jīng)過短時間的培訓(xùn)，完全可以掌握好。

學(xué)做麻辣小龍蝦技術(shù)做法哪里比較好？成都蜀媽小龍蝦培訓(xùn)教學(xué)流程：市場挑選原料---如何辨別青紅蝦---如何挑選蝦--制作秘制紅油---秘制醬膏---清洗----準(zhǔn)備配料---油溫控制---燒制---火候控制----收汁 多種口味的制作，全部過程首先由老師演示，老師演示結(jié)束后，在老師的指導(dǎo)下由您自己親手操作，操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，較后在您全部熟練了以后獨立操作，從原材料開始一步步做出來。