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自貢正宗的麻辣串串香技術(shù)培訓(xùn)班哪里有，需要多少錢??？四川麻辣串串香是街邊較常見(jiàn)的小吃，又稱“麻辣燙”是火鍋演化而來(lái)的，人們又稱其為小火鍋，麻辣燙可謂是四川火鍋的前身，也可以說(shuō)是火鍋的簡(jiǎn)裝版，只是肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)分，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，口味麻辣，食材多樣化，有素有葷。