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四川鹵味現(xiàn)在在市面上越來越受歡迎,通常那些生意火爆的店面,有一個共同點,那就是它們的地點都選的很好。今天我們來看看,如果想要開一家新的四川鹵味店,在地點選擇上有什么講究。
首先,四川鹵味店一定要選在人流量大的地方,如果來來往往人太少,這鹵味做的再好吃,名聲也傳播不出去??梢赃x擇在高校園區(qū)附近,現(xiàn)在大學生是市場上很大的一個消費主力,學校學生消費能力較高,午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有顧客光顧,很多學生也比較喜歡吃鹵菜,開在這些地方也能吸引不少學生消費。不過學生消費族群容易受流行趨勢改變,因此對于鹵味的種類要及時跟上消費趨勢,同時對餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求比較高。
其次,四川鹵味新店可以選擇開在公司旁邊,上班族每天都很忙碌工作量也大,下班后很多人都會選擇就近解決晚餐,或者作為零食,而且選址在公司旁邊的話,能保證人流量不斷,如果鹵味做的好吃,人們口口相傳,還會帶動更多消費者前來光顧。
四川鹵味店還可以選擇在市場夜市。四川鹵味有著很悠久的歷史,但也有很多人可能沒有吃過。夜市里面通常聚集了各種各樣的人,包括娛樂、購物、餐飲等等,但同時同行競爭也比較激烈,所以鹵味店就更要求有它自己的特色,能夠在一眾鹵味店中脫穎而出。夜市的營業(yè)時間都以晚上為主,從下午5點開始至零晨二點,下午主要就是準備材料。
四川鹵味店也可以考慮開在繁華商業(yè)街,這里人群密度大,是個不錯的選址方向,但是也要考慮到這樣的位置寸土寸金,房價非常高,而且并不好找,因此在這樣的地方開店需要考慮好自身經(jīng)濟支持知否足夠。
開四川鹵味新店該怎么選址?需要考慮許多方面,謹慎規(guī)劃,更要經(jīng)營者多方對比進行選擇,能夠吸引更多的群眾。經(jīng)過上面的簡單介紹,大家應該對選址都有了一定了解,有這個意向開新店的朋友們,可以結合自己的實際情況,選擇合適自己的地址。