“民以食為天,食以味為先”,小吃一直以來是小本創(chuàng)業(yè)者選擇的熱點投資方向,中國地域廣闊,各地小吃種類繁多,步行街、娛樂場所、夜市、車站碼頭，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。肥腸粉就是其中之一，而且現(xiàn)場手工制作的肥腸粉，更受到美食愛好者的厚愛，純手工做粉，爽滑，入味，口感好。其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統(tǒng)名小吃中有特色的品種之一，喜歡吃麻辣的朋友，嘴饞的時候可以品味正宗的手工肥腸粉。

肥腸粉口味主要以麻辣鮮香為主，肥腸粉現(xiàn)在定位于快餐形式，也可以打包外賣，銷售形式多元化，口味適應于大部分人群，從而門面的選擇就豐富，在小吃界有著無可撼動的地位。吃肥腸粉必須加肥腸節(jié)子，一個是肯定不夠的，肥而不膩，好吃。紅湯味厚，白湯清淡。

成都肥腸粉技術培訓哪家味道好？蜀媽肥腸粉技術培訓，粉采用獨門秘 方，香而厚實，獨特口味，酸辣可口，滑爽鮮韌，湯味濃醇鮮美，聞之香飄四溢，食之回味無窮。 成都肥腸粉技術培訓，手工肥腸粉技術培訓要美味好吃，麻辣鮮香，那制作工藝就是重點。蜀媽肥腸粉技術培訓擁有專業(yè)的團隊，專業(yè)的技術會讓你制作的手工肥腸粉和你之前品嘗過的口味一模一樣。也可以根據(jù)你的口味為你調制獨特的

培訓內容：

1、香辣紅油制做及保管技術。

 2、油炸酥脆黃豆制做及保管技術。

 3、肥腸高湯的熬制及保管技術。

 4、肥腸的清洗技術。

 5、冒節(jié)子制做技術。

 6、純手工制做及保管技術。

 7、紹子的炒制及保管技術。

 8、 手工肥腸粉的制作。