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冷鍋串串香作為新時(shí)代的成都小吃特色。不但味道悠長(zhǎng),麻辣可調(diào),味碟多樣,且食用方便,富有休閑情調(diào),物美價(jià)廉。冷鍋串串香經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單,一個(gè)小店較少二人即可經(jīng)營(yíng),串串由客人自主點(diǎn)取,店內(nèi)現(xiàn)燙現(xiàn)煮,底料現(xiàn)兌現(xiàn)出,而且干凈衛(wèi)生,真實(shí)直接,特色呈現(xiàn)一目了然。而老料及菜品準(zhǔn)備則可在營(yíng)業(yè)前或空閑時(shí)加以準(zhǔn)備,營(yíng)業(yè)時(shí)就是簡(jiǎn)單的售賣過程,不似中餐繁瑣的生產(chǎn),更火鍋復(fù)雜的服務(wù)。
四川串串香技術(shù)去哪里學(xué)較好,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?學(xué)費(fèi)多少串串香培訓(xùn)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?我公司以好師資力量,全程餐館實(shí)戰(zhàn)演練,每一個(gè)學(xué)員都是口碑的積累為宗旨。多年以來一直為需求群體提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)良的串串香培訓(xùn)服務(wù),受到業(yè)內(nèi)一致好評(píng)。真誠(chéng)的希望廣大新老客戶前來光臨惠顧,攜手共創(chuàng)輝煌美好的明天。
成都串串香底料技術(shù)培訓(xùn)哪里好?串串香是四川和重慶出格知名具備代表性的美食,不管是四川照舊重慶串串香的品牌品種繁多,串串培訓(xùn)中心也是讓很是多創(chuàng)業(yè)者在選擇串串香培訓(xùn)店為之頭疼的事。串串培訓(xùn)中心甘菘在麻辣暖鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料,成都人稱之為香草,重慶人稱其為香菘,其實(shí)應(yīng)該叫甘菘,又名甘菘香。如今一家店鋪的裝修對(duì)于消費(fèi)者也能夠起到的吸引力,美味的串串香完美的詮釋了簡(jiǎn)約時(shí)尚風(fēng),在所有串串香的店鋪中推行時(shí)尚、大氣、簡(jiǎn)約的裝飾風(fēng)格。讓食客在品嘗美食的時(shí)候置身于賞心悅目的環(huán)境中。正是憑借串串香的特色,蜀媽的串串贏得了無數(shù)消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)同行的認(rèn)可。
四川串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
1、油料的選購(gòu),香料的識(shí)別,配方與比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、湯料熬制的技術(shù)。
4、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及保存方法。
5、菜品的加工,刀工以及穿串的技術(shù)。
6、各種味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)
7、串串香底料的配制及熬制方法。
8、串串香禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法
9、原材料及設(shè)備的采購(gòu)指導(dǎo)。
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