?重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好？蜀媽始終視技術(shù)質(zhì)量為生命，以誠信經(jīng)營立足社會，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，以超前的經(jīng)營理念和不驕不躁、踏實穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互利互惠；誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，把蜀媽餐飲培訓(xùn)機構(gòu)做好、做大、做強。 我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。蜀媽重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)，從前期到后期，從理論到實操，大程度上標(biāo)準(zhǔn)化整個店面運營流程，讓合作商輕輕松松把店開起來，開好。

酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥炙囍圃斓募t薯粉,味以杰出酸辣為主而得名，因為價廉物美，長期以來一向深受全國人們的喜歡。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特征。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，防備便秘，是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護人體皮膚，推遲衰老，也有很好的減肥成效。享有“全國粉”之美譽，一年四季都可經(jīng)營。

蜀媽酸辣粉小吃培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)特色小吃專業(yè)，師資力量雄厚，技術(shù)過硬，采用一對一授課，學(xué)校教學(xué)設(shè)施設(shè)備先進，環(huán)境優(yōu)美。蜀媽酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)通過一段時間的，不但可以掌握技術(shù)，更可以了解各項開店管理知識，并且獲得學(xué)校指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)，讓你輕松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。

 酸辣粉技能訓(xùn)練流程：  
1.講述酸辣粉的特征特點以及制造的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
2.參觀酸辣粉的制造流程。
3.泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4.紅油制造，香脆花生、香脆黃豆制造。
5.肉沫、榨菜炒制技能。
6.調(diào)味配料、鮮酸汁的制造。
9.牛腩、肥腸、雞丁、炸醬酸辣粉制造方法。
10.肉類、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。