軍屯鍋盔不但油潤、松泡、層次分明、風(fēng)味突出，且外形美觀，誘人食欲。它與四川傳統(tǒng)的酥鍋盔相比，入口更酥松，香味更濃，更易化渣。軍屯鍋盔色澤金黃、油潤、外皮酥脆，肉泡起層，咸淡宜人，鮮味悠長。有牛肉，豬肉的兩種餡的，外表酥軟內(nèi)有咬一口就會有餡的味道，讓你吃了回味無窮。不管開在哪里都有國內(nèi)外食客排長隊爭相購-，因制作難以滿足，讓不少人來不及一飽口福，一時傳為佳話，名聞長城內(nèi)外，大江南北和世界各地。

軍屯鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班哪里比較好？鍋盔是陜西八大員怪之一。人稱“睜眼鍋盔像鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。鍋盔制作工藝精細，素以“干、酥、白、香”著稱。干硬耐嚼，內(nèi)酥外脆，白而泛光，香醇味美。蜀媽軍屯鍋盔技術(shù)不但油潤、松泡、層次分明、風(fēng)味突出，且外形美觀，誘人食欲。它與四川傳統(tǒng)的酥鍋盔相比，入口更酥松，香味更濃，更易化渣。軍屯鍋盔色澤金黃、油潤、外皮酥脆，肉泡起層，咸淡宜人，鮮味悠長。蜀媽軍屯鍋盔技術(shù)培訓(xùn)全 套一次性收費，全部動手操作，不限學(xué)時，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間提供吃住。

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課程內(nèi)容：
1、鍋盔制作資料的選擇與作用介紹；
2、鍋盔老面發(fā)酵技術(shù)，面團制作方法；
3、鍋盔的調(diào)配及鮮香味的調(diào)制；
4、鍋盔餅制技術(shù)；
5、烙餅方法制作技術(shù)；
6、各種餡料制作技術(shù)
鍋盔系列：豬肉鍋盔、牛肉鍋盔、紅糖鍋盔、麻辣軍屯鍋魁，甜味鍋魁、白面鍋盔